Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes

Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes

Een aromatische en romige witte wijn uit een van de beste gebieden van de wereld
Biologisch-dynamisch
Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,40 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
Maison Nicolas Potel
Wijnhuizen Maison Nicolas Potel
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes 2024

Witte wijn Gerijpt in roestvrij staal Biologisch-dynamisch.

Stijl Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Aperitief, Zeevruchten

Over Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes

De Bourgogne is wereldberoemd om zijn rode wijnen. Deze streek - in het noordoosten van Frankrijk - is echter ook het land van de grote witte wijnen, zoals de Nicolas Potel Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes.

Nicolas Potel Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes is een monovariëtale chardonnay gemaakt door Maison Nicolas Potel. Dit bedrijf - opgericht in 1997 door Nicolas Potel - wijdt zich uitsluitend aan de productie van grote wijnen van druiven die zijn gekocht van lokale vignerons. Dit wordt in Frankrijk al jaren gedaan door de négociant, een fundamentele figuur in de Franse wijncultuur. Nicolas Potel wist heel goed waar hij mee bezig was. Thuis had zijn vader, de oenoloog Gérard Potel, hem al goed opgeleid. Dat zat dus wel goed. Er was één gouden regel die in geen enkele van zijn wijnen mocht ontbreken: de essentie en de ziel van het Bourgondische terroir weerspiegelen.

Deze taak, die eenvoudig kan zijn, wordt ingewikkeld in de Bourgognemet een grote verscheidenheid van gebieden en bodems. In het geval van Chardonnay zijn er niet minder dan vier zones: Chablis, Côte de Beaune, Côte Chalonanaise en Mâconnais. De kalkbodems van al deze gebieden zijn ideaal voor deze variëteit, die over de hele wereld voorkomt, maar op deze plaatsen haar aromatische complexiteit laat zien.

De productie van Nicolas Potel Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes begint in de wijngaard zelf, wanneer de beste clusters worden geselecteerd. Van hieruit gaan de druiven rechtstreeks naar de pers om de most te verkrijgen (die 24 uur bij lage temperaturen moet rusten). Eenmaal schoongemaakt wordt de Nicolas Potel Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes overgestoken in roestvrijstalen tanks voor alcoholische gisting (met geselecteerde gisten). Na dit proces, waarbij de temperatuur zal worden gecontroleerd, zal een deel van de Nicolas Potel Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes in de tanks blijven, terwijl een ander deel (ongeveer 20%) in vaten wordt gedaan om te rijpen.

2021

Nicolas Potel Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2021 is een romige, lichtgekleurde witte wijn met gouden tinten. De neus is intens en complex, met tonen van citrusvruchten (appel), bloemen en gedroogd fruit. In de mond is hij zeer zuiver en strak, met frisse en minerale hints die mooi samengaan met zijn fruitige karakter. Zoet en zeer zacht.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 20,15 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.