Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay

Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay

Een romige Zuid-Afrikaanse chardonnay gemaakt in de Bourgondische stijl
Veganistisch
Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,72 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
West-Kaap zuidkust
Productiegebied West-Kaap zuidkust
Walker Bay
Denominatie van oorsprong Walker Bay
Newton Johnson
Wijnhuizen Newton Johnson
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay 2023

Witte wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw and Veganistisch. 12 maanden in eikenhouten vaten.

Stijl Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Wit vlees, Witte vis

Over Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay

Pinot noir en chardonnay zijn bij uitstek de twee typische rassen van de Bourgogne (centraal/oost-Frankrijk). In de rest van de wereld zijn er echter andere gebieden waar beide rassen ook schitteren, zoals in de Hemel-en-Aarde vallei (in het zuiden van Zuid-Afrika). In deze ward -gelegen in het Walker Bay district van de Zuidkust van de Kaap- is chardonnay een van de belangrijkste druivensoorten en worden wijnen geproduceerd zoals Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay, een witte wijn van het Newton Johnson wijnhuis.

De Zuid-Afrikaanse Ward appellation, die verwijst naar een klein, goed afgebakend wijnbouwgebied, komt het dichtst in de buurt van Europese single-vineyard wijnen. De ward Hemel-en-Aarde is het gebied dat het dichtst bij de Atlantische Oceaan ligt, met een duidelijke maritieme invloed, die wordt gekoeld door zowel de Benguela-wind vanuit Antarctica als de Kaapdokter (een wind die van de lente tot de late zomer waait en waarvan wordt aangenomen dat hij de stad Kaapstad van vervuiling ontdoet). Beide factoren maken Walker Bay tot een van de koudste districten van Zuid-Afrika, met een gemiddelde temperatuur van 25°C en een gemiddelde jaarlijkse regenval van 750 mm (zeer vergelijkbaar met Champagne en Bourgogne). Dit is echter niet de enige overeenkomst, want dit gebied, waar de eerste wijngaarden werden aangeplant, heeft kleigrond die erg lijkt op die van de Côte D'Or, (hoewel ondieper en steenachtiger), met een gevarieerde oriëntatie. Deze klei is goed in het absorberen van water en het opslaan van de verschillende sporenelementen die nodig zijn voor de wijnbouw.

Dankzij deze klimatologische factoren is het voor Gordon en Nadia Newton Johnson niet moeilijk geweest om schitterende wijnen te maken, zoals de Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay, een romige witte wijn, gemaakt in Bourgondische stijl. De druiven voor deze witte wijn worden met de hand geoogst in kleine kistjes (om pletten en snoeien te voorkomen). Bij aankomst in de wijnmakerij worden de trossen 's nachts gekoeld tot 8ºC en de volgende ochtend bij een geschikte temperatuur naar een selectietafel gebracht waar de trossen die niet aan de minimale kwaliteitscriteria voldoen, worden verwijderd. Deze transportband wordt verbonden met de pers, waar de trossen heel in gaan. De most voor de Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay wordt opzij gelegd om uit te rekken. Zodra de Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay schoon en vrij is van zwevende deeltjes is, wordt hij overgebracht naar vaten waar hij fermenteert op inheemse gisten.

Zodra dit proces is voltooid, rijpt de Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay 11 maanden in op maat gemaakte Bourgondische eikenhouten vaten van 228 liter en 500 liter en 2 maanden in roestvrijstalen tanks. Ten slotte wordt de Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay niet gefilterd of geklaard voordat hij wordt gebotteld.

2020

Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay 2020 openbaart zich met een subtiele volheid en een gematigde aromatische expressie. Wanneer men de neus dichter bij het glas brengt, komen frisse geuren van citroen en grapefruit naar voren, verweven met zachte tonen van haver en een fijne fluistering van kaneel. In de mond verrukt deze witte wijn met zijn romige textuur, leidend naar een stijlvolle en bevredigende afdronk die aanzet tot een tweede slok.
2019

Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay 2019 is een romige witte wijn. In het bouquet onthullen zich aroma's van peren, citrusvruchten, vanille en hazelnoten. De smaak is complex en krachtig, met een intense kern van fruit waar de tonen van citrus, witte perzik en limoen voortdurend aanwezig zijn. Vlezig en knapperig. Weelderig. De afdronk is lang en zuur.
2022
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 35,90 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.