Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
MicroBio Sin Nombre

MicroBio Sin Nombre

Een Verdejo zonder naam maar met veel persoonlijkheid
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
MicroBio Sin Nombre
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,62 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
MicroBio Wines
Wijnhuizen MicroBio Wines
Ander sprankelend, Wijn
100% Verdejo
Druivenrassen 100% Verdejo
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven MicroBio Sin Nombre 2022

Witte wijn Gerijpt in hout Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

Ze zeggen dat het geen naam heeft, maar één slok is genoeg om het nooit meer te vergeten. MicroBio Sin Nombre 2022 is een witte wijn die verfijnde aroma's van citrusvruchtenschillen onthult en fris, geconcentreerd en precies aanvoelt, met een zijdezacht volume dat het gehemelte streelt. Het is een authentieke verdejo, zonder kunstgrepen, die bewijst dat ware identiteit geen etiket nodig heeft: alleen de emotie van het genieten ervan.

Stijl MicroBio Sin Nombre
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Wit vlees, Groenten, Groenten, Witte vis

Over MicroBio Sin Nombre

MicroBio Sin Nombre is een monovarietale, natuurlijke witte wijn van de verdejo-druif, geproduceerd door het wijnhuis MicroBio Wines in Castilla y León, Spanje.

Bij deze witte wijn is de naam het minst belangrijke aspect, en daarom heeft Ismael Gozalo, onafhankelijk wijnmaker uit Nieva, besloten dat in dit derde deel van zijn meest persoonlijke wijntrilogie, het woord "zonder" op alle mogelijke concepten van toepassing zou zijn. De MicroBio Sin Nombre is ook een wijn zonder zuurcorrectie, zonder enzymen, zonder CO2-correctie tot aan de botteling, zonder klaring, zonder filtratie, zonder overpompen van de droesem, zonder battonage...

De wijn wordt gemaakt door het most te fermenteren van een uitzonderlijke grondstof: druiven afkomstig van pre-phylloxera wijngaarden van het perceel Los Navales in Castilla y León, waarvan het most een eerste fermentatiefase ondergaat in vaten gedurende ten minste 10 maanden op de fijne droesem en vervolgens wordt overgestoken naar roestvrijstalen tanks om daar nog eens tien maanden te verblijven en zo een tweede winter op de eigen droesem te rijpen, waarna het als een volledig stabiele wijn wordt beschouwd. De botteling vindt plaats volgens de biodynamische filosofie.

Gozalo beweert dat het zo eenvoudig is, zonder complicaties. Zeker een complexe en volle verdejo die, hoewel hij Sin Nombre heet, je zeker zal verrassen en niet onopgemerkt voorbij zal gaan.

2022

Ze zeggen dat het geen naam heeft, maar één slok is genoeg om het nooit meer te vergeten. MicroBio Sin Nombre 2022 is een witte wijn die verfijnde aroma's van citrusvruchtenschillen onthult en fris, geconcentreerd en precies aanvoelt, met een zijdezacht volume dat het gehemelte streelt. Het is een authentieke verdejo, zonder kunstgrepen, die bewijst dat ware identiteit geen etiket nodig heeft: alleen de emotie van het genieten ervan.
2017
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 31,15 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.