Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Matassa Tattouine

Matassa Tattouine

Eeuwenoude wijnstokken met een mediterrane ziel
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Matassa Tattouine
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,76 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
10.00%
Alcohol 10.00%
Languedoc-Roussillon
Productiegebied Languedoc-Roussillon
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Domaine Matassa
Wijnhuizen Domaine Matassa
90% Garnacha Gris, 10% Garnacha Tinta
Druivenrassen 90% Garnacha Gris, 10% Garnacha Tinta
15.0
Dienst 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Matassa Tattouine 2024

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch and Natuurlijk. 9 meses en barricas de roble.

Stijl Matassa Tattouine
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Chocolade, Salades, Rijst

Over Matassa Tattouine

Er zijn mensen die je in je hart sluit... en Tom Lubbe is daar een van. Geboren in Nieuw-Zeeland, opgegroeid in Zuid-Afrika, nieuwsgierig van aard, een wijnrebellen en boer uit roeping. Hij belandde in Roussillon (Zuid-Frankrijk) om te leren van een van de groten, Gérard Gauby, en kreeg meer dan alleen kennis mee: hij werd verliefd op de plek, het werk... en de dochter van de meester, Nathalie.

Tegenwoordig maken Tom en Nathalie samen wijnen die van een andere planeet lijken te komen vanaf hun landgoed Matassa in de gemeente Calce, in Roussillon. Een van de meest bijzondere heet Tattouine, naar de stad in het zuiden van Tunesië die Star Wars inspireerde... en vooral als eerbetoon aan de Tunesische arbeiders die deze wijngaarden meer dan een eeuw geleden hebben geplant.

Matassa Tattouine Rouge komt voort uit een minuscule perceel van 0,8 hectare, omgeven door garrigue en met bodems van rode leisteen en kalksteen. De wijnstokken, meer dan 100 jaar oud, worden in struikvorm gekweekt en met biodynamische behandelingen verzorgd. Hier zijn geen herbiciden of systemische producten; alleen natuurlijke compost, bodembedekkers en minimale bewerking. Het doel is duidelijk: de bodem levend houden en het ecosysteem in balans houden.

De oogst wordt met de hand gedaan, met selectie in de wijngaard en trossen die in hun geheel naar de wijnmakerij komen. Daar worden ze zonder ontstelen gevinifieerd, met een zachte maceratie van 3 weken die precies genoeg extractie biedt om frisheid en spanning te behouden. De gisting begint met inheemse gisten, zonder kunstmatige temperatuurcontrole. Daarna rijpt de wijn gedurende 9 maanden in betonnen tanks, zonder klaring of filtering. Alleen indien nodig wordt een minimale hoeveelheid zwavel toegevoegd voor het bottelen.

Het resultaat? Matassa Tattouine. Een explosie van knapperig fruit, met energie, frisheid en een concentratie die het water in de mond doet lopen. Een rode wijn die je bijna zonder nadenken drinkt... maar niet kunt vergeten.




 

2023

Matassa Tattouine 2023 betovert onmiddellijk met zijn levendige kersenrode kleur en violette schitteringen. Bij het naar de neus brengen, onthult het intense aroma's van verse rode vruchten zoals aardbeien en frambozen, vergezeld van een subtiele hint van rijpe pruimen. In de mond is het verrassend fris en licht, met een evenwichtige zuurgraad die zijn fruitige smaken versterkt. Het is een gemakkelijk te drinken wijn, met zachte tannines die de ervaring verrijken zonder intimiderend te zijn. De jaargang 2023 valt op door zijn levendigheid en zuiverheid. Het is ideaal als je op zoek bent naar een ongecompliceerde rode wijn die bij elke slok frisheid en vreugde uitstraalt.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 38,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.