Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Matassa Coume de l'Olla Blanc

Matassa Coume de l'Olla Blanc

Wonderbaarlijke vreemdheid
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Matassa Coume de l'Olla Blanc
75 cl.
2024
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.00%
Alcohol 11.00%
Languedoc-Roussillon
Productiegebied Languedoc-Roussillon
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Domaine Matassa
Wijnhuizen Domaine Matassa
Macabeo, Muscat
Druivenrassen Macabeo, Muscat
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Matassa Coume de l'Olla Blanc 2024

Witte wijn Op droesem Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 8 meses en lagares antiguos.

Matassa Coume de l'Olla Blanc 2024 is een wijn die de essentie van het terroir van Zuid-Frankrijk in elke slok vastlegt. In de neus vallen de levendige aroma's van perzik en abrikoos op, verweven met subtiele florale tonen die doen denken aan de frisheid van een lentelandschap. Op het gehemelte is de textuur omhullend, met een verfrissende zuurgraad gecombineerd met een aangename nootachtige toets dankzij het contact met de droesem. Deze wijn wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar een eerlijke en pure wijnervaring, vol van smaak en aanhoudend heerlijk. Het oogstjaar 2024 belooft een uitzonderlijke frisheid en levendigheid.

Stijl Matassa Coume de l'Olla Blanc
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zeevruchten, Witte vis, Rijst, Aperitief

Over Matassa Coume de l'Olla Blanc

Matassa Coume de l'Olla Blanc is een natuurlijke, biologische en veganistische witte wijn op de droesem gemaakt door Domaine Matassa van Macabeo en Muscat in de Languedoc-Roussillon streek van Frankrijk .  
 
Tom Lubbe is een Nieuw-Zeelander die zijn jeugd doorbracht in Zuid-Afrika en daarna in Frankrijk een opleiding tot wijnmaker volgde bij Gérard Gauby. Een leertijd van drie jaar waarin hij de dochter van zijn leermeester ontmoette, Nathalie Gauby, met wie hij kort daarop een sentimentele en professionele verbintenis aanging. Samen openden zij Domaine Matassa in 2002 in het dorpje Vivier (Languedoc-Roussillon). Een domein dat 15 hectare groot is en waarvan de wijnen gemaakt worden zonder oenologische toevoegingen en die buiten elke norm vallen.
 
Matassa Coume de l'Olla Blanc is ontstaan in herstelde wijngaarden gelegen op een helling op 500-600m boven de zeespiegel en aangeplant op kalkhoudende kleigrond met een hoog ijzergehalte. Er wordt biologisch geteeld met biologische behandelingen en de oogst gebeurt handmatig.
 
In het wijnhuis worden de druiven van Matassa Coume de l'Olla Blanc, na maceratie in hun geheel en zonder ontsteeling, voorzichtig geperst. De verkregen most vergist spontaan met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 8 maanden op de droesem in betonnen tanks van 2.000 liter. Tenslotte wordt hij ongefilterd en zonder toevoeging van sulfieten gebotteld. 
 
Matassa Coume de l'Olla Blanc is een wijn die een grote zuiverheid en lengte vertoont. Een natuurlijk wit van een wonderlijke vreemdheid. 
 
2024

Matassa Coume de l'Olla Blanc 2024 is een wijn die de essentie van het terroir van Zuid-Frankrijk in elke slok vastlegt. In de neus vallen de levendige aroma's van perzik en abrikoos op, verweven met subtiele florale tonen die doen denken aan de frisheid van een lentelandschap. Op het gehemelte is de textuur omhullend, met een verfrissende zuurgraad gecombineerd met een aangename nootachtige toets dankzij het contact met de droesem. Deze wijn wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar een eerlijke en pure wijnervaring, vol van smaak en aanhoudend heerlijk. Het oogstjaar 2024 belooft een uitzonderlijke frisheid en levendigheid.
2023

Matassa Coume de l'Olla Blanc 2023 presenteert zich met een romig profiel en een opmerkelijke zuiverheid. In de neus zijn er aroma's van fruit zoals peer en perzik, vergezeld van subtiele bloemige tonen. In de mond wordt de zachte en zijdeachtige textuur gecombineerd met een frisheid die de afdronk verlengt, wat een aangename sensatie van elegantie achterlaat. Deze witte wijn is onderscheidend en prachtig, ideaal om van te genieten bij elke gelegenheid. Het gematigd aromatische karakter maakt het een zeer aantrekkelijke keuze.

2022

Matassa Coume de l'Olla Blanc 2022 ontvouwt zich met geroosterde aroma's en een kenmerkende minerale aanwezigheid. In de neus vermengen specerijen zich met een subtiele rokerige hint. Deze rode wijn onthult in de mond een levendige frisheid en een volle structuur, opvallend door zijn uitgesproken mineraliteit. Bij het proeven wordt een complexe en langdurige afdronk gewaardeerd, met een romige textuur die uitnodigt om van elke slok te blijven genieten.
2019 Matassa Coume de l'Olla Blanc 2019 is een witte wijn met een verfijnd profiel, gekenmerkt door subtiele bloemige aroma's, kruidachtige tonen en nuances van gist. Het smaakpalet is smaakvol met robuuste tannines en een duidelijke zuurgraad.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.