Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Ovella Negra

Ovella Negra

Anders maar uniek
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Ovella Negra
75 cl.
2025
redeemKrijg € 0,29 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Ramon Jané Vitiucltor
Wijnhuizen Ramon Jané Vitiucltor
Ander sprankelend, Pet-Nat, Wijn
65% Garnacha Blanca, 35% Malvasía de Sitges
Druivenrassen 65% Garnacha Blanca, 35% Malvasía de Sitges
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Ovella Negra 2025

Orange wine Gerijpt in roestvrij staal Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

Ovella Negra 2025 is een orange wine dat uitnodigt om deze categorie zonder angst te ontdekken. Het valt op door zijn intense aroma's van tropisch fruit, abrikoos, sinaasappelschil en een delicate achtergrond van kruiden, mineralen en gisten die het een uniek karakter geven. In de mond is het fris, levendig en droog, met zachte tannines die structuur geven en een stimulerende zuurgraad die het tempo aanhoudt tot een lange, licht bittere en met een zoute knipoog eindigende afdronk. Expressief en veelzijdig, het is ideaal voor degenen die zich willen verdiepen in natuurlijke oranje wijnen zonder genoegen of elegantie te verliezen, waardoor nieuwsgierigheid en verlangen worden gewekt om elke slok te verkennen.
Stijl Ovella Negra
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Aperitief, Sushi, Pittige gerechten

Over Ovella Negra

Het zwarte schaap van de familie komt binnen om de wereld te laten zien wat het waard is. En het is dat, van een kleine wijngaard van meer dan 60 jaar, gelegen in het hart van de Penedès, (Catalonië), waar er in totaal 226 wijnstokken zijn van de variëteit Garnacha Blanca. Een soort wijnstok die, vanwege de moeilijkheid van de teelt, in het verleden altijd werd veracht en die nu echter met een nieuwe aanpak en vele gevoeligheden Mas Candí Ovella Negra wordt, een atypische en zeer persoonlijke wijn.

Een hele heroverweging van de wijnbouw waarvan de architecten Mercè Cuscó en Ramon Jané zijn. Een goed voorbereide jonge mensen die op een mooie dag besluiten om hun eigen wijnen te maken van de wijngaarden van hun grootouders onder de naam Ramon Jané Viticultor. Het terugwinnen van inheemse variëteiten die met uitsterven worden bedreigd, het behoud van de medeplichtigheid met het landschap en het werken met de hand zonder chemische producten zijn de drie pijlers die het project bevorderen.

Zodra een biologische druif vol leven is verkregen, wordt het in de wijnmakerij ontsteeld en gedurende 1 week geweekt in contact met de schillen. De alcoholische gisting van Ovella Negra is spontaan met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks en blijft daar 6 maanden met zijn fijne droesem.  Tenslotte wordt de wijn gebotteld zonder filtering, klaring of toevoeging van sulfieten.

Het resultaat is de geboorte van Ovella Negra. Een zeer mediterraanse orange wine die, hoewel hij verre van elke mode is, is ontworpen om van te genieten. Nooit had het zwarte schaap van de familie zoveel voldoening gegeven.

2025
Ovella Negra 2025 is een orange wine dat uitnodigt om deze categorie zonder angst te ontdekken. Het valt op door zijn intense aroma's van tropisch fruit, abrikoos, sinaasappelschil en een delicate achtergrond van kruiden, mineralen en gisten die het een uniek karakter geven. In de mond is het fris, levendig en droog, met zachte tannines die structuur geven en een stimulerende zuurgraad die het tempo aanhoudt tot een lange, licht bittere en met een zoute knipoog eindigende afdronk. Expressief en veelzijdig, het is ideaal voor degenen die zich willen verdiepen in natuurlijke oranje wijnen zonder genoegen of elegantie te verliezen, waardoor nieuwsgierigheid en verlangen worden gewekt om elke slok te verkennen.
2024

Ovella Negra 2024 is een wijn die vanaf het eerste moment verrast met zijn bleekgele kleur en zijn aroma's, waarin groene vruchten zoals appel en verse druivenschil opvallen, aangevuld met subtiele vegetale tonen. Licht in de mond, maar met een levendige persoonlijkheid, toont het een perfecte balans tussen de zuurgraad en het fruit, met de omhullende aanwezigheid van appel en most. Deze orange wine is een juweel dat je uitnodigt om het onverwachte te verkennen, met zijn minimalistische karakter dat de zuiverheid van de wijn laat opvallen.
2023

Mas Candí Ovella Negra 2023 vertoont een aantrekkelijke, helder strogele kleur. In de neus worden subtiele aroma's van tropisch fruit waargenomen, met nadruk op ananas, passievrucht en wijngaardperzik. In de mond is hij vol en lichtzoet, met een evenwichtige zuurgraad die zijn frisheid versterkt. De afdronk is aangenaam en breed, met behoud van een aromatisch profiel dat uitnodigt tot genieten. Het is een wijn die de jeugd en levendigheid van het fruit weerspiegelt.

2020

Dit is een puur mediterraanse orange wine. Mas Candí Ovella Negra 2019 is een wijn van aromatische intensiteit met tonen van tropische en citrusvruchten, accenten van bos en accenten van gist. In de mond is het smeuïg, levendig en zeer stimulerend met een zeer aangename zilte afdronk.
2019

Wij presenteren u een zuiver mediterrane orange wine: Mas Candí Ovella Negra 2019. Deze wijn kenmerkt zich door een aromatische intensiteit met tonen van tropisch fruit en citrusvruchten, accenten van bosgeuren en een hint van gist. In de mond is hij weelderig, levendig en uiterst prikkelend met een zeer aangename zilte afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 14,25 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.