Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Natuurlijk
Baudili Rosat

Baudili Rosat

Een natuurlijke rosé met de ziel van Penedès
Natuurlijk
Baudili Rosat
75 cl.
2025
redeemKrijg € 0,26 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Ramon Jané Vitiucltor
Wijnhuizen Ramon Jané Vitiucltor
Ander sprankelend, Pet-Nat, Wijn
70% Merlot, 30% Macabeo
Druivenrassen 70% Merlot, 30% Macabeo
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Baudili Rosat 2025

Rosé wijn Op droesem Natuurlijk. 6 meses sobre lías.

Stijl Baudili Rosat
Fruitig
Pittig
Licht
Lichaam
Bleek
Intense

Over Baudili Rosat

In evolutie ligt de smaak. Het kan niet anders. Want altijd hetzelfde doen, altijd dezelfde mening hebben of eeuwig op dezelfde manier denken leidt tot stilstand. In de wijn —zoals in het leven— zijn nieuwsgierigheid en het vermogen om te veranderen wat alles levend houdt.

Zo heeft Ramon Jané, hoewel hij zijn hele leven heeft gewijd aan de wereld van de wijn —een passie die hem absoluut gek maakt— een natuurlijke en consistente evolutie doorgemaakt. Zijn begin gaat terug naar een gedeeld project met zijn collega en vriend Toni Carbó, met wie hij Mas Candí oprichtte. Door de jaren heen hebben ze meer dan alleen wijngaarden gedeeld: de passie voor proeven, leren en ontdekken.

Ze hebben deelgenomen aan blindproeverij-wedstrijden, zijn gereisd om wijnregio's te ontdekken en zijn vaste bezoekers van vakbeurzen. Maar er was een moment dat een keerpunt markeerde: een reis naar de beurs La Dive Bouteille in Frankrijk. Daar ontdekten ze het universum van natuurlijke wijn… en sindsdien willen ze er niet meer uit.

Vanaf dat moment ontstond hun meest persoonlijke project: Ramon Jané Viticultor, waar hij een nog vrijere en directere manier van wijn maken kan verkennen.

Vandaag de dag maakt hij vanuit Mas Candí wijnen onder de benamingen Penedès en Corpinnat, terwijl er onder Ramon Jané Viticultor natuurlijke wijnen zonder oorsprongsbenaming ontstaan, uitsluitend geleid door de wijngaard en intuïtie.

En uit die evolutie presenteert hij ons Baudili Rosat, een rosé die alles waarmaakt wat hij belooft. Fris, levendig en gevaarlijk gemakkelijk te drinken. 

Het is het resultaat van de combinatie van twee diep mediterrane variëteiten: xarel·lo en sumoll,  afkomstig van wijngaarden van 10 tot 25 jaar oud op klei-kalksteenbodems. Er wordt biologisch gewerkt en de oogst is handmatig met speciale zorg voor de druiven. Na de oogst worden de druiven gekoeld tot 3-4 °C om hun aromatische frisheid te behouden. Vervolgens vindt een directe persing plaats met een korte maceratie van ongeveer 4 uur en begint de alcoholische fermentatie spontaan met inheemse gisten.

De wijn blijft 6 maanden in roestvrijstalen tanks met zijn fijne droesem, wat textuur en complexiteit toevoegt zonder frisheid te verliezen. Uiteindelijk wordt hij ongefilterd gebotteld, waarbij zijn natuurlijke karakter maximaal wordt gerespecteerd.

Baudili Rosat presenteert zich als een rosé vol leven, sappig, ziltig en buitengewoon drinkbaar. Een van die wijnen die bewijzen dat evolueren —wanneer het zinvol gebeurt— altijd de moeite waard is. 



 

2024

Baudili Rosat 2024 presenteert zich als een rosé die betovert met zijn frisheid en lichtheid. Zijn bleke kleur nodigt uit om ondergedompeld te worden in een wereld van fruitige aroma's die de neus veroveren met tonen van rijpe aardbeien en subtiele hints van perzik. In de mond valt zijn knapperige en levendige karakter op, waardoor je een verfrissende sensatie krijgt die tot het einde aanhoudt. Zijn belangrijkste aantrekkingskracht ligt in zijn frisheid en de perfecte balans tussen het fruit en zijn zuurgraad, waardoor elke slok een vernieuwende en sprankelende ervaring is, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een veelzijdige en verkwikkende rosé.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 12,95 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.