Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
LaRural Vinyater

LaRural Vinyater

De wederopbloei van de traditionele wijnbouw
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
LaRural Vinyater
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,34 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.00%
Alcohol 11.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
LaRural
Wijnhuizen LaRural
100% Vinyater
Druivenrassen 100% Vinyater
13.0
Dienst 13.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven LaRural Vinyater 2024

Orange wine Op droesem Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

Stijl LaRural Vinyater
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Pittige gerechten, Pasta, Salades

Over LaRural Vinyater

De revolutie van de cava in Catalaanse gebieden bracht ontegenzeggelijk aanzienlijke veranderingen in de productiemethoden met zich mee, en veel coöperaties besloten om druivensoorten die niet overeenkwamen met hun commerciële doelstellingen te elimineren. Als gevolg van deze beslissingen zijn helaas sommige lokale druivenrassen verdwenen of worden ze met uitsterven bedreigd. Gelukkig hebben sommige familiebedrijven zich door de generaties heen vastgehouden aan deze rassen, waardoor ze tot op de dag van vandaag behouden zijn gebleven. Rassen die, dankzij de inzet van kleinschalige wijnboeren die zich inzetten voor de identiteit van de streek, weer in volle glorie herrijzen, hun vroegere grandeur herinnerend en een uniek perspectief biedend in een constant evoluerende wijnwereld. Op deze manier brengen de broers Xavi en Andreu Padró de vinyater terug, een inheemse druif uit de regio Alt Camp (Tarragona) die de familie al vijf generaties lang verbouwt en die nu door hen de verdiende hoofdrol krijgt binnen de gemeenschap van natuurlijke wijnen.

Gefascineerd door wijnen zonder toegevoegde sulfieten, herstellen de broers Padró niet alleen de oude rassen, maar beginnen ze ook te experimenteren met het maken van hun eigen wijnen onder de naam LaRural. Zo introduceren ze ons aan LaRural Vinyater, een monovarietale orange wine van vinyater die het terroir duidelijk weerspiegelt en een zeer eigen karakter heeft. Voortkomend uit oude wijnstokken geplant in klei-kalksteenbodem op 284 meter boven zeeniveau, wordt regeneratieve landbouw zonder het gebruik van pesticiden of herbiciden toegepast en met een biologische certificering. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en geplet en weken ze in roestvrijstalen tanks met de schillen gedurende 6 dagen. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten bij een constante temperatuur van 24 °C en uiteindelijk wordt de wijn op zijn droesem gelaten om te rusten voordat hij wordt gebotteld, ongefilterd, ongeklaard en zonder toevoeging van sulfieten.

Met zijn onderscheidende karakter viert LaRural Vinyater de rijkdom en diversiteit van de traditionele wijnbouw, de inspanningen verheerlijkend van hen die, zoals de broers Padró, het potentieel van natuurlijke wijnen verkennen in harmonie met het land en de traditie.


 

2022

LaRural Vinyater 2022 is een orange wine die betovert met zijn gouden gele kleur en een omhullende aromatische complexiteit. Het bouquet combineert frisse en kruidige tonen van tijm, eucalyptus, oregano, witte pruimen en gele tomaten. De zachte en elegante structuur staat in schril contrast met de enorme intensiteit in de mond, waar accenten van berkenbast en wierook opvallen. Met een langdurige afdronk onthult deze wijn de authenticiteit en diepgang van de unieke smaken die de streek kenmerken, en laat een onuitwisbare indruk achter bij elke slok.

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 16,95 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.