Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
L'Archetipo Fiano Salento

L'Archetipo Fiano Salento

Vitaal, oprecht en diep verbonden met zijn oorsprong
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
L'Archetipo Fiano Salento
75 cl.
2025
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Apulië
Productiegebied Apulië
IGT Salento
Denominatie van oorsprong IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Wijnhuizen Azienda L'Archetipo
Ander sprankelend, Wijn
100% Fiano Minutolo
Druivenrassen 100% Fiano Minutolo
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven L'Archetipo Fiano Salento 2025

Witte wijn Op droesem Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Ecologisch. 6 maanden op droesem in roestvrij staal.

Stijl L'Archetipo Fiano Salento
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Pasta, Pizza's, Zeevruchten, Witte vis, Sushi, Blauwe vis, Paddenstoelen

Over L'Archetipo Fiano Salento

Vele wijnbouwers, die merkten dat de vitaliteit van hun bodems niet zo vorderde als verwacht, besloten de eerste grote stap te zetten: overstappen naar biologische landbouw. Anderen, gedreven door een diepere gevoeligheid, kozen ervoor nog verder te gaan, richting de wegen van de biodynamica.

Maar er zijn er die, met een nog radicalere en liefdevolle verbinding met de natuur, de moed hebben om een nog grotere sprong te wagen. Een sprong naar synergetische landbouw, geïnspireerd door de wijze Japanner Masanobu Fukuoka, microbioloog en pionierend boer die pleitte voor wat hij noemde "de landbouw van het niet-doen" — een manier van verbouwen zonder meer in te grijpen dan nodig is, volledig vertrouwend op de natuurlijke ritmes van de aarde.

Dit pad is niet gemakkelijk, maar Francesco Valentino Dibenedetto, agronoom van geboorte en boer in hart en nieren, heeft het met vastberadenheid gekozen. Samen met zijn vrouw Anna Maria en hun vier kinderen — Carlo Nazareno, Domenico, Andrea en Maria Clelia — zetten ze deze prachtige gekte voort genaamd L’Archetipo in Salento (Italië), waar het leven, de bodem en de druiven zich uiten zonder filters of kunstgrepen.

En dat laten ze zien in L'Archetipo Fiano Salento, een wijn gemaakt van pure fiano-druiven, zacht geperst. De fermentatie begint spontaan, met een natuurlijke "voorgisting", in stalen tanks. Vervolgens rust het gedurende 6 maanden op zijn fijne droesem... Niets meer en niets minder. Alleen de druif, de aarde en de tijd.

Vitaal, eerlijk en diep verbonden met zijn oorsprong, is L'Archetipo Fiano Salento het resultaat van een moedige keuze, van een manier van verbouwen die ervoor kiest hand in hand met de natuur te lopen, niet ervoor.

 

2023

L'Archetipo Fiano Salento 2023 nodigt je uit om je onder te dompelen in zijn essentie met zijn levendige strogele kleur. Deze jonge witte wijn prikkelt de zintuigen met zijn verleidelijke aroma's van wit vruchtvlees, zoals peer en appel, vergezeld van delicate tonen van hooi en een subtiele hint van honing en vuursteen. In de mond presenteert hij zich droog en levendig, met een lichte textuur die zachtjes glijdt, eindigend in een licht rokerige afdronk die het onvergetelijk maakt. Aanbevolen vanwege zijn frisse karakter en aromatische expressie, biedt hij een ideale genietervaring voor wie op zoek is naar een evenwichtige en elegante wijn.
2022

L'Archetipo Fiano Salento 2022 is een witte wijn die als een briesje van de Pugliese kust komt: wilde bloemen, verse kruiden en een hint van steenvruchten versmelten in de neus. De slok is licht en elektrisch, met een mediterrane frisheid die doet watertanden en een zachte aanraking die uitnodigt tot "dolce far niente". Zijn natuurlijke-biodynamische afkomst geeft het een wilde en vrije kant, perfect om zonder schuldgevoel te ontkurken naast gegrilde garnalen, een groenterisotto of simpelweg terwijl je de zonsondergang het terras in goud laat schilderen. Een gedurfde en zomerse witte wijn die bewijst dat in Puglia ook de kunst van het natuurlijke, met karakter en smaak, wordt beoefend.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.