Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
La Volaina

La Volaina

Levendige natuur
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
La Volaina
75 cl.
2022
91 Parker
90 Peñín
redeemKrijg € 0,24 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
9.50%
Alcohol 9.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Celler Credo
Wijnhuizen Celler Credo
Bevat Sulfieten
100% Parellada
Druivenrassen 100% Parellada
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven La Volaina 2022

Witte wijn Jong Biologisch-dynamisch, Ecologisch and Veganistisch.

Stijl La Volaina
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Gerookt, Groenten, Pittige gerechten, Witte vis, Aperitief

Over La Volaina

La Volaina is een biodynamische witte wijn van de druivensoort Parellada, geproduceerd door Celler Credo in de D.O. Penedès.

Celler Credo vertegenwoordigt het stille wijnen project van het gerenommeerde mousserende wijnen producerende wijnhuis Recaredo. Als fervente voorstanders van de druivensoort Xarel·lo, zetten zij zich volledig in voor het behoud van het landschap van de Penedès en hanteren zij biologische en biodynamische landbouwpraktijken in al hun wijnen. Ze produceren zeer beperkte oplagen waarin ze ook experimenteren met andere autochtone druivensoorten zoals Parellada, Macabeo en Malvasía.

La Volaina is het resultaat van een initiatief van Celler Credo in samenwerking met het Natuurwetenschappelijk Museum van Granollers met als doel het onderzoeken en verspreiden van het belang van vlinders (Volainas). Hiervoor wordt de druivensoort Parellada geteeld in volledig ecologische wijngaarden in het dorp Pla de Manlleu, een van de hoogstgelegen gebieden van de Penedès (500 meter boven zeeniveau). De druivenoogst wordt met de hand gedaan en in kleine dozen vervoerd.

De volledige vinificatie en botteling vinden plaats in de wijnmakerij van Celler Credo. Gedurende het productieproces van La Volaina vindt een alcoholische fermentatie plaats met eigen gisten in roestvrijstalen tanks en bij een gecontroleerde temperatuur. Vanwege de minimale interventie kan de wijn natuurlijke bezinksels bevatten.

La Volaina is een witte wijn met een laag alcoholgehalte maar met een grote aromatische intensiteit.

2019

La Volaina 2019 is een aromatische witte wijn. Het bouquet is intens en krachtig, met geurnoten van zwavel, bloesems, wilde kruiden en gedroogd fruit. De smaak is fris en verfijnd, met een goede zuurgraad en mooi in balans. De afdronk is subtiel en licht bitter. Bijzonder aangenaam.
2018 La Volaina 2018 is een aromatische witte wijn waarin het bouquet gekenmerkt wordt door florale tonen, wit fruit en een opvallende aanwezigheid van citrusvruchten. In de mond is het een verfrissende, lichte wijn met aanhoudende nuances van het fruit.
2022
91 Parker
90 Peñín
2021
91 Parker
2019
90 Peñín
2018
89 Parker
90 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 12,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.