Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
La Taille Aux Loups Remus

La Taille Aux Loups Remus

Een perfecte expressie van de Chenin Blanc
Ecologisch
La Taille Aux Loups Remus
75 cl.
2023
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Loire
Productiegebied Loire
AOC Mountlouis-sur-loire
Denominatie van oorsprong AOC Mountlouis-sur-loire
Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
Wijnhuizen Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
Ander sprankelend, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Chenin Blanc
Druivenrassen 100% Chenin Blanc
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven La Taille Aux Loups Remus 2023

Witte wijn Gerijpt in hout Ecologisch.

Stijl La Taille Aux Loups Remus
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Zachte kazen

Over La Taille Aux Loups Remus

La Taille Aux Loups Remus is een biologische witte wijn gemaakt van 100% Chenin Blanc druiven uit de AOC Montlouis in de Loire-regio, Frankrijk, geproduceerd door Domaine de la Taille aux Loups.

Domaine de la Taille aux Loups is een wijngaard in handen van de bekende voormalige wijnhandelaar Jacky Blot, die niet alleen een cruciale rol heeft gespeeld bij het naar voren brengen van Montlouis uit de schaduw van Vouvray, maar ook zijn eigen reputatie heeft opgebouwd door uitstekende witte en mousserende wijnen te produceren met finesse, elegantie en bewaarpotentieel.

Een voorbeeld hiervan is La Taille Aux Loups Remus, een wijn die is gemaakt volgens de principes van de biologische wijnbouw, zonder het gebruik van pesticiden of andere enologische chemicaliën in de wijngaarden. Bovendien worden alleen wilde gisten gebruikt tijdens de vinificatie. De percelen waar de Chenin Blanc-druiven vandaan komen, bestaan uit klei-, kiezel- en kalksteenbodems van pure moederrots, en de oogst wordt met de hand geplukt.

Voor de productie van zijn witte wijnen neemt Jacky Blot een voorbeeld aan vooraanstaande wijnmakers uit de Bourgogne. Hij laat het druivensap blootgesteld aan zuurstof voordat de fermentatie begint, die tot wel 9 maanden kan duren vanwege de keldersomstandigheden van de wijnmakerij, die zijn uitgegraven in ondergrondse tufsteen- of krijtgalerijen. Ten slotte worden de wijnen afgerond in roestvrijstalen tanks voordat ze worden gebotteld, wat hun textuur verbetert.

Het resultaat is indrukwekkend. La Taille Aux Loups Remus is een complexe en verleidelijke witte wijn met een diepe, lange afdronk, mineraal, zeer expressief en boordevol energie. Het is de perfecte uitdrukking van Chenin Blanc uit de Loire-regio.

 

2020

La Taille Aux Loups Remus 2020 is een romige witte wijn met aroma's van wit fruit, kruidige tonen en minerale herinneringen. Op het gehemelte is hij droog, levendig en verleidelijk. Een delicate wijn met aangename zuurgraad, een korrelige textuur en een elegante en aromatische afdronk.
2018 La Taille Aux Loups Remus 2018 is een droge witte wijn met een aangename mineraliteit en een kern van frisse en verrukkelijke zuurgraad. Het aromatische profiel is zeer floraal, met accenten van citrus en fijne kruiden, alsook hints van rijpe appels en peren. Geconcentreerd en complex. Uiterst expressief en onomwonden.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.