Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Natuurlijk
La Salada La Filla de Maçaners

La Salada La Filla de Maçaners

Een gerijpte versie van het teruggewonnen ras sumoll
Natuurlijk
La Salada La Filla de Maçaners
75 cl.
2021
91 Parker
92 Decántalo
redeemKrijg € 0,65 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.00%
Alcohol 11.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Sin denominación
Denominatie van oorsprong Sin denominación
Celler La Salada
Wijnhuizen Celler La Salada
Pet-Nat, Wijn
100% Sumoll
Druivenrassen 100% Sumoll
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven La Salada La Filla de Maçaners 2021

Rode wijn Gerijpt in klei Natuurlijk. 8 meses en depósito de arcilla.

La Salada La Filla de Maçaners 2021 is een sappige rode wijn met aroma's van vers rood fruit vergezeld van florale tonen en aardse hints. Het gehemelte is rustiek, diep en fris. Een wijn met stoffige tannines, duidelijke zuren en een vleugje vluchtigheid die hem een wilde kant geeft. Er zijn slechts 300 flessen geproduceerd.

Stijl La Salada La Filla de Maçaners
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Aperitief, Wit vlees, Blauwe kazen

Over La Salada La Filla de Maçaners

Toni Carbó is een ontembare ziel. En dat merk je aan alles wat hij doet. Naast zijn jarenlange samenwerking met zijn partner Ramón Jané bij Mas Candí, begint hij een nieuw persoonlijk project in zijn familiehuis, met de bedoeling om het landelijke erfgoed van de Catalaanse boeren te vertegenwoordigen. Wijnen onder de naam La Salada die, hoewel technisch niet de meest perfecte, tot de meest energieke, heldere en vrolijke wijnen behoren die momenteel in de Penedès vloeien. Zoals Andrew Yandell, manager van de prestigieuze wijndistributeur Trumpet Wine in San Francisco, uitlegt: "Toni Carbó vertaalt zijn aardse charme consequent in enkele van de meest opwindende en expressieve natuurlijke wijnen van Spanje".

La Salada La Filla de Maçaners is een monovariëtale sumoll, een inheemse druif die met uitsterven wordt bedreigd. Een landgoedwijn geboren als eerbetoon aan de oude wijngaard "Els Maçaners" die ze niet meer kunnen bewerken, maar waarvan ze stekken hebben verkregen om "La Filla del Maçaners" te maken. Alle wijnstokken worden met de hand onderhouden, er worden biodynamische praktijken toegepast en landbouw zonder ploegen is de norm. In de wijnmakerij wordt het fruit met de hele tros gevinifieerd, met de voet geperst en gedurende 2 weken gefermenteerd in open amforen met inheemse gisten. Vervolgens wordt de wijn geperst en rijpt hij 8 maanden in gesloten amfora's.

La Salada La Filla de Maçaners is een gerijpte versie van een van de oudste rassen van de Penedès, met een radicale stijl waardoor hij zijn eigen weg gaat. Een rustieke , wilde en geconcentreerde sumoll die niet onopgemerkt blijft.
 

2021

La Salada La Filla de Maçaners 2021 is een sappige rode wijn met aroma's van vers rood fruit vergezeld van florale tonen en aardse hints. Het gehemelte is rustiek, diep en fris. Een wijn met stoffige tannines, duidelijke zuren en een vleugje vluchtigheid die hem een wilde kant geeft. Er zijn slechts 300 flessen geproduceerd.
2021
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 32,70 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.