Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
La Bota de Fino Amontillado 124

La Bota de Fino Amontillado 124

Een Fino van een andere dimensie, gevormd door het gefluister van de tijd.
La Bota de Fino Amontillado 124
75 cl.
96 Parker
95 Decántalo
94 Suckling
redeemKrijg € 0,90 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
16.50%
Alcohol 16.50%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
D.O. Montilla-Moriles
Denominatie van oorsprong D.O. Montilla-Moriles
Equipo Navazos
Wijnhuizen Equipo Navazos
Bevat Sulfieten
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven La Bota de Fino Amontillado 124

Fijn (75 cl.). 15 años bajo velo en flor.

```html

La Bota de Fino Amontillado 124 is een juweel dat betovert met zijn uitdagende elegantie. Bij elke slok glijdt een delicate kracht binnen, een perfecte mix van levendigheid en zachtheid die een diepe smaak onthult, als de omarming van een oud Andalusisch landschap. Zijn karakter, met geduld gerijpt, is net zo boeiend als een fluistering die in een stem verandert. Een wijn die uitnodigt om nu van te genieten, maar die, wanneer bewaard, geheimen zal blijven onthullen naarmate de tijd verstrijkt. Ideaal met ibericoham, deze fino is een waar geschenk voor de zintuigen en voor het geheugen.
 

```

Stijl La Bota de Fino Amontillado 124
Licht
Lichaam
Droog
Zoete
Minder complex
Zeer complex
Koppelen
Worstjes, Groenten, Gerijpte kazen, Blauwe kazen, Zachte kazen, Witte vis, Aperitief

Over La Bota de Fino Amontillado 124

Er zijn wijnen die geheimen uit een andere tijd lijken te fluisteren, en dan is er La Bota de Fino Amontillado 124, die meer dan spreken, verleidt. Erfgenaam van een door de bureaucratie verboden categorie, maar door kenners vereerd, de fino amontillado, herstelt een oude waarheid met een krachtige en opwindende stem.
 
De ziel achter dit juweel is Equipo Navazos, een groep gepassioneerden die, als jagers van vloeibare relikwieën, ontdekten dat in de kelders vergeten schatten lagen te slapen. Hun verhaal begon in Sanlúcar de Barrameda (Andalusië, Spanje), met een bota amontillado die decennialang onaangeroerd was gebleven, en sindsdien hebben ze de wijnen die anderen over het hoofd zagen weer in de schijnwerpers gezet, samenwerkend met legendarische producenten en elke druppel authenticiteit respecterend.
 
Het woord bota, in de Andalusische wijnwereld, verwijst niet naar een schoen, maar naar het traditionele vat waarin deze wijnen rijpen en ademen. En daar, in de schemering van de kelder, vindt een stille wonder plaats: binnenin de bota groeit op natuurlijke wijze de flor, een sluier van gisten die het beschermt tegen zuurstof en het zijn unieke karakter geeft. Het is die flor, levendig en delicaat, die de ziel van een fino vormt.
 
La Bota de Fino Amontillado 124 is een wijn die ontstaat in de Bodega Los Amigos de Pérez Barquero, in Montilla (provincie Córdoba, Spanje), en komt uit een oude solera van 63 botas, waarvan slechts 12 zijn geselecteerd voor deze saca (het moment waarop wijn uit de botas wordt gehaald om te worden gebotteld). Het resultaat: een werkelijk oude fino, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 15 jaar, waar de flor al is verzwakt, langzaam plaatsmakend voor de amontillado (wanneer de fino evolueert dankzij oxidatieve rijping in het vat). Zijn 16,5% natuurlijke alcoholgehalte weerspiegelt een perfecte balans tussen kracht en elegantie.
 
Gemaakt van de pedro ximénez-variëteit, laat La Bota de Fino Amontillado 124 ons, door zijn aroma's, de verblindende kalkrijke terroir van de wijngaarden van de Sierra de Montilla en de Altos de Moriles waarnemen, met tonen die noten van gedroogd fruit, zoutigheid, diepte en die minerale echo suggereren die alleen de grote wijnen weten vast te houden. Een fino met een lang geheugen en een stralende toekomst.
 
Het is geen wijn om gedachteloos te drinken. Het is om naar te luisteren. Om het op een rustige namiddag te openen, misschien vergezeld van wat geroosterde amandelen of een beetje iberico-ham, een goed gesprek en het respect dat het verdient voor wat zoveel jaren heeft gewacht om tot jou te komen. Zonder twijfel, een nogmaals gered stuk in het briljante en onconventionele erfgoed van de versterkte wijnen uit Andalusië.
 

```html

La Bota de Fino Amontillado 124 is een juweel dat betovert met zijn uitdagende elegantie. Bij elke slok glijdt een delicate kracht binnen, een perfecte mix van levendigheid en zachtheid die een diepe smaak onthult, als de omarming van een oud Andalusisch landschap. Zijn karakter, met geduld gerijpt, is net zo boeiend als een fluistering die in een stem verandert. Een wijn die uitnodigt om nu van te genieten, maar die, wanneer bewaard, geheimen zal blijven onthullen naarmate de tijd verstrijkt. Ideaal met ibericoham, deze fino is een waar geschenk voor de zintuigen en voor het geheugen.
 

```
96 Parker
94 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 45,05 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.