Künstler Riesling Trocken

Künstler Riesling Trocken is een witte wijn van de druivensoort Riesling, geproduceerd in de regio Rheingau door het wijnhuis Künstler.

Het wijnhuis begon zijn reis op 80 km ten noorden van Wenen (Moravië) in het jaar 1648. Daar verbouwde de familie Künstler hun wijngaarden tot ze gedwongen waren te emigreren vanwege de Tweede Wereldoorlog. In 1965 besloot Frank Künstler zich te vestigen in een van de meest gerenommeerde regio's voor de Riesling druivensoort, in Hockenheim (Rheingau), om wijnen van hoge kwaliteit en uniek karakter te produceren. Tegenwoordig zet zijn zoon Gunter Künstler deze familietraditie voort, waardoor het wijnhuis lid is geworden van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).

De druiven voor Künstler Riesling Trocken groeien op verschillende bodemtypes met unieke kenmerken. Sommige kleiachtige bodems liggen dicht bij de rivier de Main, waar biologische en milieuvriendelijke teelt wordt beoefend. Wanneer de druiven optimaal rijp zijn, worden ze handmatig geoogst.

In het wijnhuis wordt de druif van Künstler Riesling Trocken zacht geperst. Vervolgens ondergaat de most de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn gedurende 6 maanden op zijn lie voordat hij wordt gebotteld.

Künstler Riesling Trocken is een droge witte wijn van de druivensoort Riesling, een ware visitekaartje van het gerenommeerde Weingut Künstler.