Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration

Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration

De ongerepte magie van Bourgogne
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration
75 cl.
2020
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Bourgogne
Denominatie van oorsprong AOC Bourgogne
Clos des Vignes du Mayne
Wijnhuizen Clos des Vignes du Mayne
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration 2020

Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Veganistisch. 12 meses en barricas de roble.

Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration 2020 is een gemacereerde witte wijn met subtiele aroma's van citrusvruchten en abrikozen. In de mond valt hij op door zijn frisheid, met een lange afdronk en een opmerkelijke ziltigheid. Perfect voor degenen die op zoek zijn naar een levendige en afwijkende optie.

Stijl Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Wit vlees, Zeevruchten, Witte vis

Over Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration

Er zijn veel soorten bodems, maar wanneer er opmerkelijke jaargangen worden bereikt, staan we voor een magische clos. Wat is het geheim? Een uniek terroir dat wordt behandeld als een schat en druiven oplevert die ware juwelen zijn, klaar om te worden gevinifieerd. Julien Guillot op zijn landgoed Les Vignes du Maynes, gelegen in Mâconnais, in Bourgogne (Frankrijk), zo creëert hij wijnen met een buitengewone identiteit en territorialiteit. 7 hectare wijngaard in familiebezit met meer dan 1100 jaar geschiedenis waarop nooit enige vorm van synthetische chemie is toegepast en die, sinds Julien in 2001 begon te werken, worden bewerkt volgens biodynamische en minimale interventieprincipes. Een hele prestatie die, hoewel zijn buurwijntelers aanvankelijk sceptisch waren, dankzij de geweldige resultaten, vandaag de dag een van de grootheden van de natuurlijke wijn is geworden.

Zijn Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration is een witte maceratiewijn gemaakt van de chardonnay druivensoort, afkomstig van stokken die op biodynamische wijze worden verbouwd, zonder chemische producten, zonder herbiciden, zonder insecticiden en zonder zwavel. De oogst is handmatig en in massaselectie, en eenmaal in de wijnmakerij is de aanpak minimaal om de integriteit en authenticiteit van de jaargang te behouden. Hiervoor is de fermentatie lang met inheemse gisten en de semi-koolzuurmaceratie duurt 13 dagen. Daarna rijpt de wijn 2 jaar in eikenhouten vaten. Uiteindelijk wordt hij zonder zwavel en zonder filtratie gebotteld.

Hoewel hij begon met zeer weinig ervaring, maar met een duidelijke visie, is Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration een duidelijk voorbeeld van het goddelijke werk dat Julien en zijn familie verrichten in hun onberispelijke Clos in de Bourgogne. Een ziltige, frisse wijn met een zeer goed gedefinieerd profiel.

 

2020

Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration 2020 is een gemacereerde witte wijn met subtiele aroma's van citrusvruchten en abrikozen. In de mond valt hij op door zijn frisheid, met een lange afdronk en een opmerkelijke ziltigheid. Perfect voor degenen die op zoek zijn naar een levendige en afwijkende optie.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.