Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages

Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages

Een smakelijke en omhullende rode wijn uit de grand cru van de Côte de Nuits
Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages
75 cl.
2022
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Denominatie van oorsprong AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Joseph Drouhin
Wijnhuizen Joseph Drouhin
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Aperitief, Wit vlees, Worstjes

Over Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages

In 1880, op 22-jarige leeftijd, stichtte Robert Drouhin zijn eigen wijnmakerij in Beaune. Vandaag, bijna 150 jaar later, runnen zijn vier achterkleinkinderen de wijnmakerij "met dezelfde passie die de stichter inspireerde".

Met bijna 90 wijnen en 80 hectare is Robert Drouhin een van de meest representatieve en grootste wijnhuizen van de Bourgogne. Elk van zijn flessen geeft uitdrukking aan de originaliteit en de eigenheid van de terroirs van de premiers en grands crus van Chablis (38 hectare), Côte Chalonnaise (3,5 hectare), Mâconnais, Beaujolais, Côte de Beaune en Côte de Nuits (38,5 hectare).

Uit deze laatste plaats komt Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages, een wijn gemaakt van een assemblage van druiven uit Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon en Couchey, de dorpen gelegen aan het zuidelijke einde van A.O.C. Côte de Nuits-Dorp (in het hart van de Bourgogne, tussen Parijs en Lyon). Hier, op klei- en kalkgrond - en waar kwaliteit belangrijker is dan kwantiteit - worden zo'n 10.000 wijnstokken per hectare biologisch en biodynamisch geteeld. Wat de opbrengsten betreft, komen de berekeningen niet uit, zodat Joseph Drouhin ook druiven en wijn koopt bij de gebruikelijke leveranciers in de streek (waar premiers cru in overvloed zijn).

Het vinificatieproces van Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages begint met een selectie van de trossen. De beste bessen worden gebruikt voor een alcoholische gisting en maceratie (die 3 weken duurt) en vervolgens voor een malolactische gisting, waarbij het appelzuur in de druiven wordt omgezet in melkzuur (dat zorgt voor meer body en volume in de mond). Bij al deze processen, die door inheemse gisten en bacteriën worden uitgevoerd, is de temperatuur steeds onder controle gehouden.

De rijping van Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages vindt plaats in Franse bosvaten (waarvan 10% nieuw eiken). De rest zal 3 jaar oud zijn, wat de wijn elegantie zal geven (volgens het wijnhuis). Ze zullen hier 12 tot 15 maanden blijven. In dit stadium wordt de wijn nauwlettend in het oog gehouden en geanalyseerd, waarbij elk vat afzonderlijk wordt geëvalueerd met individuele proeverijen, die de basis zullen vormen voor toekomstige beslissingen en het mengen van de cuvées.

2021

Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages 2021 is een rode wijn die de zintuigen streelt met zijn geur van wilde kersen en een hint van zoethout, aangevuld met een fluistering van fijne specerijen. Naarmate de wijn zich opent, doet het denken aan een wandeling door het bos, met nuances van bladerdek en paddenstoelen. In de mond onthult het een perfecte harmonie: aanwezige doch zachte tannines, precies de juiste zuurgraad en een textuur die het gehemelte streelt met zijn zachtheid. Geniet van zijn vloeiendheid en balans bij elke slok.
2017

Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages 2017 is een vloeiende rode wijn. In een jaar van goede gezondheid onderscheiden de druiven zich door een neus op basis van kruidig rood fruit, cassis, ruwe cacao en bosbodem. De smaak is medium-bodied, vlezig en omhullend, goed in balans met een sappige zuurgraad. Aangename en smakelijke afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.