Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Johannes Zillinger Parcellaire White

Johannes Zillinger Parcellaire White

Wanneer de natuur haar eigen symfonie speelt
Biologisch-dynamisch
Johannes Zillinger Parcellaire White
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,42 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Neder-Oostenrijk
Productiegebied Neder-Oostenrijk
Johannes Zillinger
Wijnhuizen Johannes Zillinger
Bevat Sulfieten
Chardonnay, Welschriesling
Druivenrassen Chardonnay, Welschriesling
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Johannes Zillinger Parcellaire White 2022

Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch.

Johannes Zillinger Parcellaire White 2022 presenteert zich met een troebel goudgeel dat authenticiteit en natuurlijkheid aankondigt. In de neus ontvouwen zich rijpe peren, kweepeer, amandelen en een delicate achtergrond van bloemen en wilde kruiden die doen denken aan weiden in de lente. In de mond gaan chardonnay en welschriesling met elkaar in dialoog: structuur, levendige zuurgraad en sappigheid, met een ziltige mineraliteit die zich uitstrekt in een lange, omhullende afdronk. Elke slok is een uitnodiging om de harmonie van de natuur en de hand van de wijnbouwer te ontdekken, een wijn die op zichzelf staat, eerlijk en zonder kunstgrepen.

Stijl Johannes Zillinger Parcellaire White
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Salades, Zeevruchten, Witte vis, Rijst, Wit vlees, Blauwe vis, Risotto, Pasta

Over Johannes Zillinger Parcellaire White

Heb je je ooit afgevraagd hoe een wijngaard zou klinken als de natuur muziek kon maken? Bij Johannes Zillinger is elk perceel een noot, elke boom en elk kruid een akkoord, en samen vormen ze een levendige symfonie die hun wijnen inspireert. Opgericht in 1673 en biologisch sinds 1984, heeft de wijnmakerij zich ontwikkeld naar een biologisch-dynamische en circulaire landbouw, waarbij niet alleen druiven worden geteeld, maar ook een ecosysteem waarin schapen, kippen en zelfs “Kune Kune” varkens tussen de wijnstokken leven, en bomen en struiken functioneren als een “natuurlijke airconditioning” om de aarde een stukje van haar evenwicht terug te geven.

Johannes Zillinger Parcellaire White is een biodynamische witte wijn die afkomstig is van de koelste en oudste percelen, geselecteerd op basis van hun ligging en kalksteen-zandsteenbodem, waarbij chardonnay en welschriesling worden gecombineerd. De vinificatie is een delicaat spel waarbij de welschriesling fermenteert in amforen met hele trossen en rijpt in 500-liter vaten, terwijl de chardonnay in hele trossen wordt geperst en fermenteert en rijpt in oude vaten. De resulterende wijn ondergaat een rijping van 12 maanden op zijn droesem in 1000 en 600 liter vaten, waardoor het fruit, de mineraliteit en de bloemige nuances zich volledig kunnen uiten, en de authenticiteit en het unieke karakter van elk perceel weerspiegelen.

Het ontkurken van deze witte wijn is een onderdompeling in een landschap van frisheid en elegantie: aroma's van wit fruit en bloemige nuances verweven zich met delicaat gekruide tonen en een minerale ondertoon die doet denken aan de bries over de wijngaarden. Perfect om te combineren met gebakken vis, romige rijstgerechten of gewoon om te genieten van een middag vol ontdekking en conversatie, biedt Johannes Zillinger Parcellaire White een ervaring die de wijnmakerij, de wijngaard en je glas verbindt in een melodie van plezier die een blijvende indruk achterlaat.

2022

Johannes Zillinger Parcellaire White 2022 presenteert zich met een troebel goudgeel dat authenticiteit en natuurlijkheid aankondigt. In de neus ontvouwen zich rijpe peren, kweepeer, amandelen en een delicate achtergrond van bloemen en wilde kruiden die doen denken aan weiden in de lente. In de mond gaan chardonnay en welschriesling met elkaar in dialoog: structuur, levendige zuurgraad en sappigheid, met een ziltige mineraliteit die zich uitstrekt in een lange, omhullende afdronk. Elke slok is een uitnodiging om de harmonie van de natuur en de hand van de wijnbouwer te ontdekken, een wijn die op zichzelf staat, eerlijk en zonder kunstgrepen.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 20,90 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.