Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines

Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines

Goddelijk rijk, fris en mineraal
Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,45 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Bourgogne
Denominatie van oorsprong AOC Bourgogne
Jean-Claude Boisset
Wijnhuizen Jean-Claude Boisset
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines 2023

Witte wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Aperitief, Wit vlees, Witte vis, Rijst

Over Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines

Onder de religieuze ordes die werden opgericht tussen de 16e en 17e eeuw, werd de Compagnie van St. Ursula van de Romeinse Unie opgericht voor educatieve doeleinden. In feite wijdden de leden ervan, de Ursulinen, zich hoofdzakelijk aan het onderwijs en de christelijke vorming van jonge meisjes in hun kloosters. Maar met de komst van de Franse Revolutie werd het bezit geseculariseerd en werden kloosters, zoals dat van Nuits-Saint-Georges in Bourgondië, geplunderd. Tegenwoordig, drie eeuwen later, is ditzelfde Ursulinenklooster door Jean-Claude Boisset omgetoverd tot een fascinerende wijnkelder. Een wijnbouwer van de nieuwe generatie die snel naam heeft gemaakt in het Bourgogne dankzij de zuiverheid en elegantie van zijn wijnen.

Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulinesis een wijn waarvan de naam verwijst naar het klooster waar hij wordt gemaakt en is afkomstig van oude chardonnay wijnstokken die worden geteeld volgens respectvolle landbouw. De druiven worden met de hand geoogst in kisten van 20 kg en eenmaal in de wijnmakerij worden de trossen gedurende 2 uur licht geperst. Vervolgens wordt hij bij een temperatuur van 12ºC rechtstreeks overgestoken in vaten waar hij op zijn droesem wordt bewaard. De gisting duurt lang, ongeveer 10 maanden, en er worden alleen inheemse gisten gebruikt. Na de gisting wordt de helft van de wijn overgebracht naar Franse eiken vaten waar hij 14 maanden blijft en de rest van de wijn wordt bewaard in roestvrijstalen tanks.

Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines een pure expressie van terroir met menselijk ingrijpen naar de achtergrond en de essentie van de Bourgogne naar de voorgrond. Een chardonnay geboren en gemaakt op een heilige plaats die rijkdom, mineraliteit en frisheid uitstraalt.

 

2019

Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines 2019 is een romige witte wijn met aroma's van wit fruit, florale noten en citrustinten. De smaak is vol, levendig en versterkte wijn. Een wijn met een aangenaam zuur profiel, een weelderige textuur en uitgesproken mineraliteit.

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 22,45 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.