- Nieuw

Javier Sanz Verdejo is een witte wijn uit de D.O. Rueda geproduceerd door Javier Sanz wijnbouwers. Dit wijnhuis is gevestigd in La Seca (Valladolid).
Javier Sanz Verdejo is 100% gemaakt van de variëteit Verdejo. De druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden van meer dan 40 jaar oud, geplant op klei- en kiezelgronden.
De oogst wordt 's nachts mechanisch uitgevoerd met een geïntegreerde ontsteler.
Voor de productie wordt een traditionele fermentatie uitgevoerd bij 15ºC in roestvrijstalen tanks. Na de vinificatie wordt de wijn maandenlang op zijn eigen droesem gerijpt alvorens hij wordt gebotteld.
Javier Sanz Verdejo 2021 is een briljante witte wijn met groenige reflecties. De neus is fris en aromatisch, met hints van zoete grapefruit, groene appel, anijs en venkel. De smaak is droog, met een medium body met een verfrissende zuurgraad. Zeer gemakkelijk te drinken.
Medalla de Oro en la 29ª edición del Concurso Mundial de Bruselas
2015 Silver Medal Sommelier Wine Awards