Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Inglenook Cabernet Sauvignon

Inglenook Cabernet Sauvignon

De herbevestiging van de kracht van dit ras in Napa Valley
Ecologisch
Inglenook Cabernet Sauvignon
75 cl.
2016
92 Parker
94 Suckling
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Californië
Productiegebied Californië
AVA Rutherford
Denominatie van oorsprong AVA Rutherford
Inglenook
Wijnhuizen Inglenook
Bevat Sulfieten
82% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Malbec
Druivenrassen 82% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Malbec
17.0
Dienst 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Inglenook Cabernet Sauvignon 2016

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Inglenook Cabernet Sauvignon 2016 is een sappige en diepe rode wijn met karakter. Na al die jaren verschijnt de neus met zeer geconcentreerde aroma's, waarin zwarte kersen en bramen opvallen. Op de achtergrond beginnen lavendel, tijm en laurier op te komen. Het gehemelte is evenwichtig, met gepolijste tannines en fijne granen. Lange, aromatische en smaakvolle afdronk.

Stijl Inglenook Cabernet Sauvignon
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Chocolade, Rood vlees

Over Inglenook Cabernet Sauvignon

Een van de gebieden waar cabernet sauvignon koning is, is Napa Valley in Californië. Daar, aan de westkust van de Verenigde Staten, groeit dit ras - een kruising tussen cabernet franc en sauvignon blanc - uitstekend met hoge temperaturen en weinig regen.

Een deel van de verantwoordelijkheid hiervoor ligt bij kapitein Niebaum, ontdekkingsreiziger en voorloper van de wijnindustrie in dit gebied, die dit ras in het gebied introduceerde en het aan het eind van de 19e eeuw in zijn wijnmakerij Inglenook produceerde. Deze erfenis werd voortgezet door zijn achterneef, John Daniel Jr, die erin slaagde deze variëteit te verfijnen en tot perfectie te verheffen. Vandaag, bijna twee eeuwen later, wordt deze erfenis voortgezet in de rode Inglenook Cabernet Sauvignon. Hoewel met enkele wijzigingen - aangezien nu verschillende variëteiten worden gemengd - wordt Inglenook Cabernet Sauvignon gemaakt op basis van de Cask Wines die John Daniel in 1949 begon te maken. In feite waren de jaargangen tussen 1995 en 2008 Cabernet Sauvignon van één soort, met de term Cask op het etiket en gerijpt in Amerikaanse eiken vaten. Dat veranderde echter in 2009, toen Inglenook Cabernet Sauvignon zijn naam, rijping (overschakeling op Amerikaans eiken) en variëteiten veranderde (introductie van andere druiven zoals cabernet franc, petit verdot, merlot en malbec). 

Al deze rassen worden verbouwd op het 95 hectare grote domein Inglenook, dat nu door de familie Coppola wordt beheerd. De filmmaker kocht samen met zijn vrouw en kinderen in 1975 een deel van dit onroerend goed (dat in 1964 was verdeeld en verkocht aan United Vintners). Voor deze sage van kunstenaars, die onmiddellijk verliefd werden op de landschappen van het gebied, werd de hereniging van het landgoed een persoonlijke uitdaging, die zij uiteindelijk hebben weten te realiseren. Zoals te verwachten, gezien de omvang van dit wijnhuis, is het vanzelfsprekend dat de wijngaarden op een grote verscheidenheid aan bodems groeien, met verschillende oriëntaties en kenmerken die later in het wijnhuis tot uiting komen tijdens de vinificatie.

De laatste stop van Inglenook Cabernet Sauvignon is de Infinity Caves, een enorme (1.486 vierkante meter) rijpingskelder, ingebouwd in de heuvel, waar de blends en assemblages worden afgerond en gevormd.

2016

Inglenook Cabernet Sauvignon 2016 is een sappige en diepe rode wijn met karakter. Na al die jaren verschijnt de neus met zeer geconcentreerde aroma's, waarin zwarte kersen en bramen opvallen. Op de achtergrond beginnen lavendel, tijm en laurier op te komen. Het gehemelte is evenwichtig, met gepolijste tannines en fijne granen. Lange, aromatische en smaakvolle afdronk.
2016
92 Parker
94 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.