Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Il moralizzatore Bibby

Il moralizzatore Bibby

Een onmisbare speler in de revolutie van natuurlijke wijn
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Il moralizzatore Bibby
75 cl.
2021
92 Decántalo
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.00%
Alcohol 11.00%
Veneto
Productiegebied Veneto
IGP Veneto
Denominatie van oorsprong IGP Veneto
Il moralizzatore
Wijnhuizen Il moralizzatore
Ander sprankelend, Wijn
100% Vespaiola
Druivenrassen 100% Vespaiola
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Il moralizzatore Bibby 2021

Witte wijn Rijping in glas Biologisch-dynamisch and Natuurlijk. 12 meses en depósitos de acero inoxidable y fibra de vidrio.

Il moralizzatore Bibby 2021 is een wit versterkte wijn met een gematigd aromatisch karakter en een romig profiel. In de neus komen tonen van groene appel en peer naar voren, vergezeld van een vleugje citrus dat frisheid toevoegt. In de mond is de textuur zacht en omhullend, met een uitgebalanceerde zuurgraad die de fruitige smaken versterkt. De rijping in glasvezel geeft het een unieke puurheid en elegantie, waardoor elke slok een genot is.
 
Stijl Il moralizzatore Bibby
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Blauwe vis, Risotto, Foie, Pasta, Pizza's, Aperitief, Pittige gerechten, Wit vlees, Witte vis, Sushi, Rijst

Over Il moralizzatore Bibby

Heeft u ooit gehoord van de vespaiola? Inheems in het noorden van Italië, met name in Veneto, is het een van de meest originele druivensoorten die je kunt proeven. Traditioneel heeft de zoetere versie (vaak gedroogd om zoete wijnen te maken) velen betoverd; echter, de nieuwe interpretaties, zoals die van Il Moralizzatore Bibby, zijn simpelweg onweerstaanbaar. 
 
Gegist met inheemse gisten en gerijpt in staal en glasvezel, markeert Il Moralizzatore Brespa het begin van een nieuw tijdperk. De industriële en onpersoonlijke producties, gebaseerd op machines en hoogrenderende oogsten, hebben plaatsgemaakt voor een veel verantwoordelijkere en meer toegewijde wijnbouw, niet alleen voor het milieu, maar ook voor de wijnbouwers zelf. Een deel van deze beweging is geleid door Andrea Dalla Grana en Enrico Frisone, de twee oprichters van Il Moralizzatore, een wijnhuis dat deel uitmaakt van de verandering. Direct beïnvloed door Angiolino Maule, een van de referenties in de biodynamica, zet dit duo hun kennis van dieren en chemische verbindingen in voor de nobele zaak van natuurlijke wijn, waarbij ze altijd proberen de puurste expressie van het terroir te vinden. Hiervoor maken ze gebruik van biodynamica, waarbij ze hun vijf hectare cultiveren met groene meststoffen, vaste graslanden, verschillende zelfgemaakte preparaten en geen chemische producten. De inheemse gisten zullen verantwoordelijk zijn voor het starten van de alcoholische fermentatie na de maceratie met de schillen. Il Moralizzatore Bibby zal ongeveer zes dagen in contact blijven met de schillen en eindigen met een rijping van ongeveer een jaar in stalen en glasvezel tanks. 
 
De transformatie is al begonnen en is onstuitbaar. Kijk niet toe, maar doe mee! En als je kunt, doe het dan met Il Moralizzatore Bibby. Leve de revolutie!
2021
Il moralizzatore Bibby 2021 is een wit versterkte wijn met een gematigd aromatisch karakter en een romig profiel. In de neus komen tonen van groene appel en peer naar voren, vergezeld van een vleugje citrus dat frisheid toevoegt. In de mond is de textuur zacht en omhullend, met een uitgebalanceerde zuurgraad die de fruitige smaken versterkt. De rijping in glasvezel geeft het een unieke puurheid en elegantie, waardoor elke slok een genot is.
 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.