Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante

I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante

Mineraliteit en kracht van de Etna
Ecologisch
I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante
75 cl.
2021
redeemKrijg € 0,64 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Sicilië
Productiegebied Sicilië
DOC Etna Bianco
Denominatie van oorsprong DOC Etna Bianco
I Custodi delle Vigne dell'Etna
Wijnhuizen I Custodi delle Vigne dell'Etna
Bevat Sulfieten
90% Carricante, 5% Grecanico, 5% Minella
Druivenrassen 90% Carricante, 5% Grecanico, 5% Minella
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante 2021

Witte wijn Op droesem Ecologisch. 12 maanden in roestvrijstalen tank and 6 meses en botella.

I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante 2021 is een Italiaanse witte wijn met een zuiver en gedefinieerd profiel. In de neus valt hij op door zijn gematigde aroma's van verse vruchten zoals groene appel en perzik, vergezeld van een subtiele citrusnoot. In de mond is hij licht en verfrissend, met een evenwichtige zuurgraad die zijn fruitige smaken versterkt. Perfect voor degenen die op zoek zijn naar een gemakkelijk te genieten en goed gestructureerde witte wijn.

Stijl I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zeevruchten, Witte vis

Over I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante

Zoon van de Etna. Pure mineraliteit en zuurgraad. Zo kan I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante, een witte wijn geproduceerd door het wijnhuis I Custodi delle Vigne dell'Etna, gelegen op de Etna (Sicilië), worden omschreven.

De wijnen die op de hellingen van deze vulkaan ontstaan, zijn zeer bijzonder en wereldwijd uniek, een getrouwe getuige van een traditie die door de tijd heen wordt gekoesterd en van generatie op generatie wordt voortgezet. Tegenwoordig organiseren de wijnbouwers in het gebied zich als bewakers van een voortdurend veranderend landschap, dat constant wordt vernieuwd door verschillende uitbarstingen en lavastromen. Dit resulteert in een vijandig klimaat voor de wijngaard - met zeer extreme temperaturen (zowel koud als heet) en droge, vulkanische bodems - waar de wijnstokken moeten strijden om te overleven, resulterend in een kleine oogst, maar van uitmuntende kwaliteit.

In het geval van I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante worden de wijnstokken verbouwd in de wijngaard van Contrada Puntalazzo, in de stad Mascali, aan de oostkant van de Etna. Hier bevinden zich de wijnstokken (ongeveer 10 jaar oud) op 750 meter hoogte en worden geteeld volgens het alberello-systeem (kleine boom in het Italiaans). Dit teeltsysteem is het meest kenmerkend voor het gebied, vereist veel handarbeid en een grondige kennis van snoeitechnieken. Mechanisatie is zeldzaam in dit gebied, daarom worden alle werkzaamheden (inclusief de oogst) met de hand uitgevoerd.

Na de oogst worden de trossen in ondiepe kratten vervoerd. Eenmaal aangekomen worden de druiventrossen van I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante zachtjes geplet. De verkregen druivenmost wordt vervolgens overgebracht naar roestvrijstalen tanks, waar de gisting plaatsvindt bij ongeveer 20 °C. In deze zelfde tanks vindt ook de rijping plaats gedurende 12 maanden tot het moment van botteling. Uiteindelijk zal I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante ten minste 6 maanden in de fles rijpen, wachtend op het juiste moment om aan de wereld te worden gepresenteerd.

2021

I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante 2021 is een Italiaanse witte wijn met een zuiver en gedefinieerd profiel. In de neus valt hij op door zijn gematigde aroma's van verse vruchten zoals groene appel en perzik, vergezeld van een subtiele citrusnoot. In de mond is hij licht en verfrissend, met een evenwichtige zuurgraad die zijn fruitige smaken versterkt. Perfect voor degenen die op zoek zijn naar een gemakkelijk te genieten en goed gestructureerde witte wijn.
2020

I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante 2020 is een gedefinieerd en mineraal witte wijn. Het aroma is fruitig en citrusachtig, met hints van anijs. De smaak is droog en mineraal, gekenmerkt door een smakelijke en aangename zuurgraad. Deze kenmerken blijven behouden in de afdronk, resulterend in een aanhoudende en harmonieuze smaakbeleving.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 32,20 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.