Kan een wijn de ziel van twee werelden in zich dragen? Henri Bourgeois Clos Henri Estate Sauvignon is het antwoord op die vraag: een witte wijn geboren op de gronden van Marlborough, Nieuw-Zeeland, maar bedacht met de ziel, filosofie en ambachtelijke precisie van Sancerre (Loirevallei, Frankrijk).
Achter deze levendige witte wijn schuilt een verhaal van ontdekking, erfgoed en liefde voor de aarde, begonnen door een familie die, na generaties de hellingen van de Loire te hebben bewerkt, besloot om de hemisferen over te steken om het terroir in zijn meest wilde staat opnieuw te ontdekken.
Al meer dan 10 generaties heeft de familie Bourgeois hun naam synoniem gemaakt met uitmuntendheid in Sancerre. Het begon allemaal met Henri, die inzette op toen nog weinig erkende heuvels in Chavignol. Zijn intuïtie en geloof in de wijngaard markeerden het begin van een wijnavontuur. Met diezelfde passie vestigde de familie Clos Henri Estate, hun landgoed in Marlborough, Nieuw-Zeeland, waarbij ze hun nauwgezette wijnbouw en filosofie van respect voor de omgeving naar een nieuw landschap brachten, waar de gletsjerstenen en klei van Wither en Broadbridge een waardige gesprekspartner vonden.
Het resultaat is deze biologische sauvignon blanc, een pure expressie van de wijngaard en de Franse savoir-faire. Afkomstig van wijnstokken tussen de 10 en 18 jaar oud, geplant in hoge dichtheid, weerspiegelt de wijn het minerale en levendige karakter van de bodem. Gekweekt met ecologische praktijken en onder droge landbouw, dringen de wortels diep door om de puurste expressie van het terroir te verkrijgen, en het fruit concentreert zich. Na een zachte persing en fermentatie in roestvrij staal, rust de wijn drie maanden op zijn fijne droesem, waardoor een complexe textuur en een natuurlijke balans ontstaan.
Fris, delicaat fruitig, met tonen van wit fruit en citrus, een vleugje kruidigheid en een elektrische mineraliteit, Henri Bourgeois Clos Henri Estate Sauvignon is precisie, frisheid en diepgang.
Perfect om te delen bij zonsondergang, met Aziatische gerechten, geitenkaas, witte vis of gewoon in goed gezelschap, nodigt deze wijn uit om de verbinding tussen hemisferen te ervaren. Elk glas brengt eer aan de biodiversiteit van de Marlborough-vallei, de Franse wortels van de familie en de schoonheid van bewuste wijnbouw. Het is een liefdesverhaal tussen de aarde, de wijn en degenen die ervoor zorgen.