


You are not logged.
Please, log in to use the favorites feature
Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM
Wijn
|
||
Wijnhuizen
Wijn
Type druif
Wijn
Uitwerking
Wijn
|
Mousserende wijn
|
||
Productiegebied
Mousserende wijn
Scores
Mousserende wijn
Suikerniveau
Mousserende wijn
Meer ontdekken
Mousserende wijn
|
Orange wine Gerijpt in klei Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Veganistisch.
Jong |
|
Vat | |
Licht |
|
Lichaam | |
Minder aromatisch |
|
Zeer aromatisch |
Heinrich Graue Freyheit is een oranje wijncoupage van chardonnay, weissburgunder en pinot gris, geproduceerd door het wijnhuis Weingut Heinrich onder de appellation Weinland Österreich in Burgenland, Oostenrijk.
De Heinrich Graue Freyheit-wijn is gemaakt van grauburgunder(pinot gris)-clusters geteeld op de kristallijne schist- en kwarts-schistbodems op de helling van de Joiser Hackelsberg, terwijl de weissburgunder-(pinot blanc) en chardonnay-rassen groeien op de kalksteen en schist die deel uitmaken van de op het oosten georiënteerde hellingen van Leithaberg. Deze wijngaarden worden geteeld volgens de principes van de biologische en biodynamische landbouw en de trossen worden van eind augustus tot begin september met de hand geselecteerd.
Bij aankomst in de wijnmakerij ondergaan de druiven gedurende twee weken spontane vergisting en maceratie met de schillen. Er volgt een zachte persing in een mand. De wijn ondergaat een malolactische vergisting en rijpt gedurende ongeveer 17 maanden op zijn droesem in amfora's en in een houten gistingsreservoir. De cyclus wordt afgesloten zodra de wijn zonder fineren of filteren en zonder toevoeging van sulfieten wordt gebotteld in een fles van klei afkomstig van een nauwgezet en ambachtelijk productieproces.
Heinrich Graue Freyheit is zonder twijfel een verrassende wijn. Wit? Rosé? Een bourgondiër? Heinrich Graue Freyheit is alles en niets. Een wijn die zich niet in een hokje laat plaatsen door zijn kleur of zijn smaak, die lentes uitstraalt, die de herfst oproept, vrolijk kleurrijk en aromatisch en geboren is uit respect voor het land en zijn omgeving. Een wijn waarvan de presentatie opvallend is, maar waarvan de essentie de proever niet onverschillig zal laten.
2018 | Heinrich Graue Freyheit 2018 is een aromatische orange wine die herinneringen oproept aan rode bessen en zwarte thee, en die in de mond gekenmerkt wordt door textuur, spanning en diepgang. Een verrassend frisse en sublieme wijn die we aanbevelen om voor het serveren te schudden, aangezien deze door de wijze van productie bezinksel kan bevatten. |
2018 |
93
Parker
|