Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Goyo García Finca Los Quemados Clarete

Goyo García Finca Los Quemados Clarete

Een lichte, frisse en zeer eerlijke clarete
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Goyo García Finca Los Quemados Clarete
75 cl.
2021
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
Goyo García Viticultor
Wijnhuizen Goyo García Viticultor
80% Tempranillo, 20% Other White varieties
Druivenrassen 80% Tempranillo, 20% Other White varieties
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Goyo García Finca Los Quemados Clarete 2021

Rosé wijn Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 8 jaren in eikenhouten vaten.

Stijl Goyo García Finca Los Quemados Clarete
Fruitig
Pittig
Licht
Lichaam
Bleek
Intense
Koppelen
Groenten, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Goyo García Finca Los Quemados Clarete

Goyo werd geboren, groeide op en leerde zijn vak als wijnmaker in het prestigieuze familiebedrijf Valduero. Een zeer gerespecteerd project dat bekend staat als een van de eerste in de D.O. Ribera del Duero, rond 1984. Zijn verlangen om natuurlijke wijnen te verbouwen en te produceren bracht hem er echter toe om in 2003 zijn eigen wijnmakerij op te richten. Onder invloed van beroemde natuurwijnmakers als Pierre Overnoy uit de Jura, begonnen hij en zijn goedlachse vrouw Diana Semova Geogieva aan een zeer interessant wijnbouwavontuur. Hoewel de appellation Ribera del Duero voor zichzelf spreekt, zijn de wijnen van Goyo García Viticultor een aangename verrassing.  

Onder de referenties vind je Goyo García Finca Los Quemados Clarete, een rosé van unieke percelen gelegen in het hart van de Ribera del Duero, in Villanueva de Gumiel in Burgos. Met het idee om terug te gaan naar het verleden en de wijngaard tot uiting te laten komen, werkt Finca Los Quemados met zeer oude wijnstokken van meer dan 50 jaar oude tempranillo en andere witte rassen, aangeplant op een hoogte van meer dan 900 meter boven zeeniveau op arme bodems van rood zand en kiezels. De wijnstokken worden geteeld volgens biologische certificering en met de hand geoogst op het optimale moment van rijping. De druiven worden vervolgens geselecteerd en ontsteeld in de wijnmakerij. Daarna ondergaan ze een korte maceratie van 3-4 dagen met een bodembloeding en co-gisting van rode en witte druiven samen in Franse eikenhouten vaten, zoals dat vroeger in de Ribera del Duero werd gedaan. De malolactische gisting gebeurt in hetzelfde vat waar de wijn blijft tot de botteling zonder toevoeging van SO2, zonder klaring en zonder filtering.

Deze stijl van vinificatie met korte maceraties is wat Goyo "clarete" noemt. Een rosé gemaakt van een mix van rode en witte druiven die uitnodigt tot een terugkeer naar het verleden met de geavanceerde kennis van vandaag. Een aanrader!

 

2020

Goyo García Finca Los Quemados Clarete 2021 is een roséwijn met aroma's van aardbei, kruidachtige tonen van struikgewas en balsemachtige accenten van de bergflora. In de mond is hij licht, verfrissend en fruitig. Een wijn met een gemiddelde afdronk, wiens deugd niet ligt in praal, maar in oprechtheid.

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.