Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS

González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS

Een zeer oude en zeldzame Zoete Oloroso
González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS
37,5 cl. (3/8)
93 Parker
97 Atkin
95 Suckling
95 Peñín
96 Decanter
redeemKrijg € 0,92 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
20.50%
Alcohol 20.50%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominatie van oorsprong D.O. Jerez-Xérès-Sherry
González Byass
Wijnhuizen González Byass
Sterke drank, Wijn
Bevat Sulfieten
75% Palomino, 25% Pedro Ximénez
Druivenrassen 75% Palomino, 25% Pedro Ximénez
14.0
Dienst 14.0
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Opmerkingen bij het proeven González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS 37,5 cl

Geurig (37,5 cl. (3/8)). 30 jaren in criaderas en soleras.

Stijl González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS
Licht
Lichaam
Droog
Zoete
Minder complex
Zeer complex
Koppelen
Zoete desserts, Blauwe kazen, Fruit desserts

Over González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS

Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS is een versterkte wijn gemaakt van de druivensoorten Palomino Fino en Pedro Ximénez, met een rijping van meer dan 30 jaar volgens het traditionele Sherry-systeem van criadera en solera, vervaardigd door González Byass.

González Byass is de toonaangevende bodega van Jerez. Opgericht in 1835, vond datzelfde jaar de eerste export naar Londen plaats. Deze exportgeest leeft vandaag de dag nog steeds voort, aangezien 70% van de productie buiten Spanje wordt verkocht.

De zoete Olorosos staan ook bekend als Cream vanwege hun zachtheid, zoetheid en romigheid.

VORS in de naam duidt op de leeftijd van een Sherry. Het is een acroniem voor "Very Old Rare Sherry" en verwijst naar een wijn met een gemiddelde leeftijd van meer dan 30 jaar.

De druiven van de Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS worden met de hand geoogst en geperst zodra ze de bodega bereiken. Het verkregen most wordt gefermenteerd en de wijn wordt versterkt door toevoeging van wijnalcohol, waarna het een rijpingsproces ondergaat in het systeem van criaderas en soleras in Amerikaanse eiken vaten van 550 liter. De Cream is het resultaat van de vermenging van een Oloroso, een droge versterkte wijn, met een Natuurlijke Zoete Wijn, doorgaans Pedro Ximénez. De wijnen van elke variëteit worden na 4 jaar gecombineerd en vervolgens gezamenlijk gerijpt tot ze de leeftijd van meer dan 30 jaar overschrijden.

Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS is een uitzonderlijke wijn die de perfecte combinatie vormt van een Oloroso, een droge versterkte wijn, en een Pedro Ximénez, een Natuurlijke Zoete Wijn. Het heeft intense aroma's van gedroogd fruit, dadels, rozijnen, honing en het oxidatieve karakter van de oloroso. In de mond is het elegant en fluweelachtig, complex en geconcentreerd. Gebalanceerd dankzij zijn zoetheid en alcohol. Lang en intens.
González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS is een versterkte wijn, met een prachtige diepe mahonie kleur, die in de neus een boeket van gedroogd fruit en rozijnen ontvouwt, verrijkt met kruidige nuances en tonen van oud hout. De afdronk is zacht en zoet. Een smaakvolle, complexe wijn met een finale die de contrasten tussen de zoetheid van de Pedro Ximénez druiven en de bitterheid van de tannines, voortkomend uit de rijping, subliem in balans brengt. Een ware schat.
93 Parker
95 Peñín
95 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 46,10 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.