Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Garnier et Fils Chablis

Garnier et Fils Chablis

De beste chardonnay om St. Vincent te vieren
Garnier et Fils Chablis
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,51 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Chablis
Productiegebied Chablis
AOC Chablis
Denominatie van oorsprong AOC Chablis
Domaine Garnier et Fils
Wijnhuizen Domaine Garnier et Fils
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Garnier et Fils Chablis 2023

Witte wijn Gerijpt in roestvrij staal Respectvolle landbouw.

Stijl Garnier et Fils Chablis
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zeevruchten, Witte vis, Rijst

Over Garnier et Fils Chablis

St. Vincent is de beschermheilige van de wijnbouwers. Er is weinig in het leven van deze heilige dat hem in verband brengt met wijn. Waarom eren wijnbouwers deze martelaar dan in stijl op 22 januari?

Er zijn verschillende theorieën. Sommigen zeggen dat hij werd gemarteld met werktuigen en gereedschappen die lijken op die welke dagelijks in de wijngaard worden gebruikt; anderen zeggen dat 22 januari ideaal is omdat op die datum - tussen de nieuwe wijnen en het snoeien van de wijngaarden - de werkdruk op het veld minimaal is, zodat de wijnbouwers feest kunnen vieren en hun dagelijkse taken kunnen laten voor wat ze zijn. Maar de winnende theorie lijkt die van de relikwieën van St. Vincentius, die door Europa reisden. Volgens het verhaal liet Childebert I een basiliek bouwen, gewijd aan St. Vincentius, waar zijn tuniek werd bewaard. Deze abdij, zoals vele andere in Frankrijk, werd verzorgd door monniken die wijn maakten en Sint Vincentius vroegen om zowel de wijnstokken als de productie te beschermen.

Hoe het ook zij, tegenwoordig denkt niemand hier nog aan en zowel wijnbouwers als buitenstaanders willen op deze dag drinken en genieten. In de A.O.C. Chablis (in het noorden van Frankrijk, in de Bourgogne) wordt dit feest uitgebreid gevierd. Zelfs de vignerons leveren kleine partijen druiven voor de wijn die tijdens deze dagen zal worden gedronken, zoals de Garnier et Fils Chablis.

Garnier et Fils Chablis is een witte wijn gemaakt door het domein Garnier et fils van chardonnay geoogst in Maligny, Ligny et Villy. Elk van deze dorpen geeft zijn eigen karakter aan de wijn, meestal met hints van kalksteen en mineralen die typisch zijn voor de Kimmeridgische bodem (rijk aan klei, kalksteen en fossiele resten).

Garnier et Fils Chablis vergist met inheemse gisten bij een gecontroleerde temperatuur (22ºC) gedurende gemiddeld 150 dagen. Na de malolactische gisting rijpt de Garnier et Fils Chablis gedurende 11 maanden in roestvrijstalen tanks. Daar zal hij in contact komen met de droesem, die hem in de mond zal afronden met een groter volume en de karakteristieke aroma's van deze dode gisten zal geven. Na klaring (met bentoniet) en filtratie wordt de wijn gebotteld.

Als goede wijnliefhebber mag je de gelegenheid om St. Vincent te vieren niet missen. De beste manier om dat te doen: een fles Garnier et Fils Chablis.

2022

Garnier et Fils Chablis 2022 is een frisse en lichte witte wijn. In de neus biedt het aroma's van groene appel en citrusvruchten, met een subtiele hint van witte bloemen. In de mond is de textuur zacht en goed uitgebalanceerd, met een verfrissende zuurgraad die de fruitige smaken versterkt. De rijping in roestvrij staal geeft het een schoon en helder profiel, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een elegante en toegankelijke witte wijn.

2019

Garnier et Fils Chablis 2019 is een zeer precieze witte wijn. Zowel in de mond als in de neus is er geen twijfel mogelijk, want zij vertonen kenmerken die typisch zijn voor Chardonnay. De neus onthult aroma's van kamperfoelie, gouden appel en pierre à fusil. Het gehemelte is fris en levendig, met een vleugje zout. Een zuurtje aan het eind.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 25,60 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.