Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Fino Tío Mateo

Fino Tío Mateo

Veganistisch
Fino Tío Mateo
75 cl.
91 Parker
90 Decántalo
90 Peñín
redeemKrijg € 0,24 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominatie van oorsprong D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Marqués del Real Tesoro
Wijnhuizen Marqués del Real Tesoro
Bevat Sulfieten
100% Palomino
Druivenrassen 100% Palomino
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Fino Tío Mateo

Fijn (75 cl.). 5 jaren in criaderas en soleras.

Stijl Fino Tío Mateo
Licht
Lichaam
Droog
Zoete
Minder complex
Zeer complex
Koppelen
Aperitief, Worstjes, Gerookt, Rood vlees

Over Fino Tío Mateo

Fino Tío Mateo is een versterkte wijn geproduceerd door het wijnhuis Marqués del Real Tesoro in Jerez de la Frontera (Cádiz), D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

De oorsprong van het wijnhuis Marqués del Real Tesoro gaat terug tot het jaar 1897 toen de kleinzoon van de eerste markies zijn eerste solera's verwierf van de Graaf van Villacreces, eigenaar van solera's die meer dan 200 jaar oud waren.

Vanaf dit punt begon de expansie dankzij de uitzonderlijke Jerez-wijnen die hun oorsprong vinden in deze oude solera's, en werden ze leveranciers van het Koninklijk Huis.

In 1982 werd de bodega overgenomen door de Grupo José Estévez, waarmee het deel ging uitmaken van een van de belangrijkste wijnbouwgroepen van het land.

Fino Tío Mateo is een Fino gemaakt van de Palomino Fino druif, afkomstig van de Pagos de Macharnudo en Corchuelo, kenmerkend door hun albariza-bodemtype, een bodem met minerale componenten en een hoog gehalte aan calciumcarbonaat.

Na de oogst wordt de druif geperst en het resulterende most fermenteert in roestvrijstalen vaten. Na de fermentatie wordt de wijn geklaard en geclassificeerd om vervolgens te worden gefortificeerd tot 15% vol. alc. Op dit punt begint de wijn aan het traditionele criaderas en soleras-systeem voor de biologische rijping gedurende minimaal 5 jaar.

Fino Tío Mateo is een wijn met biologische rijping, intens en diepgaand. In de neus vallen de aroma's van gedroogd fruit op. In de mond is het mineraal en ziltig met een lange en droge afdronk.

91 Parker
90 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 11,95 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.