Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Finca Olivardots Rosa d’Àmfora

Finca Olivardots Rosa d’Àmfora

De heropleving van de rosé Carignan in amphora
Ecologisch
Finca Olivardots Rosa d’Àmfora
75 cl.
2023
92 Parker
93 Decántalo
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Empordà
Denominatie van oorsprong D.O. Empordà
Vinyes d'Olivardots
Wijnhuizen Vinyes d'Olivardots
Bevat Sulfieten
100% Cariñena
Druivenrassen 100% Cariñena
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Finca Olivardots Rosa d’Àmfora 2023

Rosé wijn Gerijpt in klei Ecologisch. 4 maanden in amforen.

Finca Olivardots Rosa d’Amfora 2023 is een zalmroze roséwijn, licht en enigszins bleek. In de neus biedt het een complex bouquet met aroma's van grapefruit, bloedsinaasappel, rozenblaadjes en hints van wilde aardbei, vergezeld van een minerale ondertoon. In de mond presenteert het een rechte doorgang met constante zuurgraad en citrusachtige tonen, eindigend in een ronde, zoute en minerale afdronk. Het profiel is duidelijk fruitig en verfrissend.                        

 

Stijl Finca Olivardots Rosa d’Àmfora
Fruitig
Pittig
Licht
Lichaam
Bleek
Intense
Koppelen
Witte vis, Wit vlees, Groenten, Salades

Over Finca Olivardots Rosa d’Àmfora

Als er een goede chemie is, verloopt alles soepeler. Vraag dat maar aan Carme Casacuberta, een wijnliefhebber die besloot haar leven radicaal te veranderen door haar carrière in de chemische industrie op te geven en haar passie om te zetten in een levensstijl. Een interesse die ze wist over te brengen op haar dochter Carlota Peña, toen ze hun huis in Alella verlieten om naar het kleine dorp Capmany te verhuizen, in het hart van l'Alt Empordà, in Girona (Catalonië), om een project te beginnen om bijna uitgestorven variëteiten te herstellen. Moeder en dochter, hand in hand, hebben een uitstekende chemie en dat is te merken in elk van de wijnen die ze maken. Hun samenwerking gaat verder dan alleen het maken van wijn; het is een samensmelting van kennis, passie en toewijding. Hun focus op duurzaamheid en ecologisch bewustzijn komt tot uiting in elke fase van de productie. Van de druiventeelt tot het vinificatieproces, elke stap is zorgvuldig ontworpen om het milieu te respecteren en te behouden.
                                  
Onder de kleine producties die moeder en dochter presenteren, is Finca Olivardots Rosa d’Àmfora een rosé gemaakt van de inheemse druivensoort cariñena rosada. Oude wijnstokken van meer dan 80 jaar, geplant op een bodem van rolkeien, zand en graniet, gelegen op ongeveer 100 meter boven zeeniveau. Er wordt ecologische wijnbouw toegepast met biodynamische behandelingen en biologische certificering. Na een handmatige oogst in dozen van 10 kg, macereren de druiven zes dagen met de schillen en fermenteren ze met inheemse gisten in kleien amphorae van 1.000L. Uiteindelijk blijft de wijn vier maanden in dezezelfde vaten.

Carme Casacuberta en Carlota Peña tonen aan dat, wanneer er chemie is, teamwork niet alleen gemakkelijker is, maar ook veel vruchtbaarder. Hun project is een inspirerend voorbeeld van hoe passie, familie en duurzaamheid kunnen samenkomen om iets werkelijk bijzonders te creëren. En dat laten ze zien in Finca Olivardots Rosa d’Àmfora, een frisse, aromatische en zeer minerale rosé.

 

2023

Finca Olivardots Rosa d’Amfora 2023 is een zalmroze roséwijn, licht en enigszins bleek. In de neus biedt het een complex bouquet met aroma's van grapefruit, bloedsinaasappel, rozenblaadjes en hints van wilde aardbei, vergezeld van een minerale ondertoon. In de mond presenteert het een rechte doorgang met constante zuurgraad en citrusachtige tonen, eindigend in een ronde, zoute en minerale afdronk. Het profiel is duidelijk fruitig en verfrissend.                        

 
2023
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.