Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce

Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce

Een zoet bewaard geheim van Cádiz
Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce
50 cl.
redeemKrijg € 1,07 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominatie van oorsprong D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Finca Moncloa
Wijnhuizen Finca Moncloa
Bevat Sulfieten
100% Tintilla de Rota
Druivenrassen 100% Tintilla de Rota
14.0
Dienst 14.0
50 cl.
Volume 50 cl.

Opmerkingen bij het proeven Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce

(50 cl.). 12 meses en barricas de roble.

Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce betovert met zijn intense aalbessenkleur, die nuances van rijpe kers en een vleugje viooltje weerspiegelt. In de neus ontvouwen zich verleidelijke aroma's van zeer rijp rood fruit, met name frambozen en pruimen, vergezeld van delicate specerijen en de elegante toets van Frans eikenhout. Bij het proeven voelt de zachte en zijdezachte textuur als een streling op het gehemelte, met een aanhoudende en verrukkelijke nasmaak van rode vruchtjam, honing en een subtiele hint van cassis. De houttonen voegen een diepte toe die het ideaal maakt voor degenen die een zoete wijn zoeken met complexiteit en verleidelijk karakter.

Stijl Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce
Licht
Lichaam
Droog
Zoete
Minder complex
Zeer complex

Over Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce

Als we het over Cádiz hebben, denken we allemaal aan Jerez en zijn versterkte wijnen, ware juwelen van de regio. Maar Cádiz heeft nog andere geheimen verborgen tussen zijn wijngaarden, en een daarvan is Finca Moncloa. Deze bodega heeft besloten de oude traditie van het maken van zoete versterkte wijnen in de regio nieuw leven in te blazen, en doet dit met een bijna verloren schat: de tintilla de Rota.

Dankzij de inzet van de familie González herleeft deze inheemse Andalusische variëteit, die in de 18e en 19e eeuw uitgestrekte percelen in de stad Rota en omgeving bedekte, nu in Arcos de la Frontera, en brengt het een unieke complexiteit en persoonlijkheid aan de wijn.

Hun Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce is een wijn die spreekt van zon, aarde en geduld. Het productieproces begint met het laten overrijpen van de druiven aan de wijnstok tot de ideale suikerconcentratie is bereikt. Na de handmatige oogst worden de trossen op esparto stroken gelegd en een paar dagen in de zon gelaten, volgens de oude asoleo-methode, tot de perfecte zoetheid is bereikt.

In de vinificatieruimte worden de druiven ontsteeld, gekneusd en gedurende enkele dagen gefermenteerd, waarbij een alcoholpercentage van 4 tot 5% Vol. wordt bereikt. Om de fermentatie op het juiste moment te stoppen, wordt 10% wijnalcohol aan de most toegevoegd. Na enkele maanden rusten bij lage temperatuur in roestvrij staal, rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waardoor een zijdezachte textuur en een uitzonderlijke aromatische rijkdom ontstaan.

Met Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce, een natuurlijke zoete wijn van de DO Jerez-Xérès-Sherry, herstelt de familie González een stukje van de wijnbouwgeschiedenis van Cádiz, en laat zien dat Jerez niet de enige hoofdrolspeler van dit land is: er zijn meer geheimen die het ontdekken en proeven waard zijn… en die moeten worden geproefd.

 

Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce betovert met zijn intense aalbessenkleur, die nuances van rijpe kers en een vleugje viooltje weerspiegelt. In de neus ontvouwen zich verleidelijke aroma's van zeer rijp rood fruit, met name frambozen en pruimen, vergezeld van delicate specerijen en de elegante toets van Frans eikenhout. Bij het proeven voelt de zachte en zijdezachte textuur als een streling op het gehemelte, met een aanhoudende en verrukkelijke nasmaak van rode vruchtjam, honing en een subtiele hint van cassis. De houttonen voegen een diepte toe die het ideaal maakt voor degenen die een zoete wijn zoeken met complexiteit en verleidelijk karakter.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 53,50 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.