Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Fasoli Gino Soave Borgoletto

Fasoli Gino Soave Borgoletto

De essentie van Soave in een uitgebalanceerde en elegante wijn
Ecologisch
Fasoli Gino Soave Borgoletto
75 cl.
2023
85 Suckling
redeemKrijg € 0,22 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Veneto
Productiegebied Veneto
DOC Soave
Denominatie van oorsprong DOC Soave
Fasoli Gino
Wijnhuizen Fasoli Gino
Ander sprankelend, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Garganega
Druivenrassen 100% Garganega
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Fasoli Gino Soave Borgoletto 2023

Witte wijn Ecologisch.

Stijl Fasoli Gino Soave Borgoletto
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Gerookt, Groenten, Zeevruchten, Zachte kazen, Witte vis, Wit vlees

Over Fasoli Gino Soave Borgoletto

De gans, als een grazende vogel, speelt een cruciale rol in de natuurlijke beheersing van onkruid, wat de behoefte aan herbiciden en pesticiden vermindert. Zijn vermogen om een verscheidenheid aan vegetatie te consumeren helpt de wijngaard schoon en gezond te houden. Maar dat is niet alles; zijn uitwerpselen zijn een rijke bron van voedingsstoffen, die de bodem kunnen verrijken en de groei van de wijnstokken kunnen bevorderen. Dergelijke praktijken hebben de broers Fasoli, de vierde generatie wijnbouwers, in staat gesteld een toonaangevende rol te spelen in de organisch-biodynamische wijnbouw in de regio Veneto, in het noorden van Italië. Hun duurzame benadering respecteert niet alleen het milieu, maar verbetert ook de kwaliteit van hun wijnen, waarbij ze landbouw promoten die streeft naar harmonie tussen de natuur en de productie. Met een sterke inzet voor biodiversiteit en ecologisch evenwicht, belichamen de broers Fasoli hoe de integratie van traditionele en duurzame praktijken het wijnbouwlandschap kan transformeren, en uitzonderlijke producten kan genereren die de essentie van het terroir weerspiegelen.

Hun wijn Fasoli Gino Soave Borgoletto is een opmerkelijke monocepagewijn gemaakt van de inheemse variëteit garganega, die ecologisch wordt verbouwd in de schilderachtige wijngaarden van de regio Soave. De wijnstokken bevinden zich op kalkrijke en zanderige bodems, op een hoogte van 100 meter, wat bijdraagt aan de complexiteit en mineraliteit van de wijn. De oogst wordt handmatig uitgevoerd, waardoor alleen de beste druiven op het optimale rijpheidsmoment worden geselecteerd. Eenmaal in de kelder worden de druiven zorgvuldig geselecteerd, ontdaan van stelen en zachtjes geperst om hun aromatische kenmerken te behouden. Dit proces omvat een koude schilweking die 10 tot 15 uur duurt, waardoor aroma's en smaken worden geëxtraheerd zonder te veel tannine te geven. Ten slotte vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen gedurende ongeveer 10 dagen, wat de frisheid en fruitige expressie van de garganega waarborgt.

Het resultaat is Fasoli Gino Soave Borgoletto, een elegante en evenwichtige wijn die de essentie van Soave en de filosofie van Fasoli Gino belichaamt. Een eerbetoon aan de wijnbouwtraditie van de regio, die de zuiverheid van de variëteit benadrukt en het terroir van Soave laat schitteren.

 

2022

Fasoli Gino Soave Borgoletto 2022 presenteert zich met een schitterende lichtgele kleur. Het bouquet onthult frisse aroma's van rijpe appels, perziken en florale noten. In de mond valt de levendige frisheid en een delicate mineraliteit op, eindigend in een elegante afdronk. Het is de ideale metgezel voor sociale gelegenheden en wordt zeer gewaardeerd door wijnliefhebbers.

 
2023
85 Suckling
2022
88 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 10,90 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.