Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral

Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral

Bubbels die spreken van oorsprong, emotie en toekomst
Ecologisch
Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral
priority_high 75 cl.
2025 Aanbieding!
92 Parker
redeemKrijg € 0,50 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.00%
Alcohol 11.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Ester Nin
Wijnhuizen Ester Nin
Pet-Nat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Parellada
Druivenrassen 100% Parellada
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral 2025

Pet-Nat Ecologisch. 10 maanden op fles.

Pet-Nat Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral 2025 is een sprankelende traktatie waar frisheid en fruit elkaar omarmen. In het glas vangt zijn bleekgele kleur het licht. Wanneer je het naar je neus brengt, roepen verleidelijke tonen van groene appel en verse pruim je naar een tuin in volle lente. De eerste slok is een explosie van levendigheid, met een uitgesproken zuurgraad die het gehemelte prikkelt. Tegelijkertijd maakt de fijne en speelse bubbel de ervaring compleet, waardoor elke slok een gedenkwaardig moment wordt. Deze wijn is ten zeerste aan te bevelen vanwege zijn vermogen om dagelijkse momenten te verfrissen en te verheffen met zijn levendige en authentieke karakter.

Stijl Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Aperitief, Sushi, Risotto, Salades, Zeevruchten, Witte vis, Rijst

Over Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral

Er zijn flessen die veel meer zijn dan alleen wijn: ze zijn de eerste hartslag van een nieuwe generatie. Zo ontstaat Família Nin Ortiz Selmot Ancestral, het sprankelende debuut van Andreu Ortiz, zoon van Ester Nin en Carles Ortiz, vervaardigd met dezelfde ambachtelijke overtuiging als zijn ouders en met een eigen blik op de toekomst. Een ancestrale mousserende wijn die niet alleen heerlijk is, maar ook ontroerend. Zozeer zelfs dat Luis Gutiérrez, proever van Parker, het heeft beschreven als "een van de beste ancestrale mousserende wijnen die ik heb geproefd".
 
De achternaam Nin Ortiz is al synoniem met uitmuntendheid. Hun wijnhuis, erkend met de felbegeerde 100 Parker punten, heeft biodynamische wijnbouw omgevormd tot een levensfilosofie. Ester en Carles bewerken het land alsof ze voor een heilige tuin zorgen: zonder herbiciden, met natuurlijke compost en met de sereniteit van iemand die begrijpt dat een geweldige wijn veel eerder ontstaat dan wanneer hij de wijnkelder bereikt. Vandaag de dag leeft dit erfgoed voort in de handen van hun zoon Andreu, die de familietraditie eert vanaf het kleine landgoed in Pla de Manlleu (Alt Camp, Tarragona).
 
Família Nin Ortiz Selmot Ancestral is gemaakt van montònega druiven, zoals de witte parellada-variëteit in Alt Camp wordt genoemd, geteeld op hoogte en met de hand geoogst. De fermentatie begint op natuurlijke wijze en wordt voltooid in de fles, waar het ongeveer 10 maanden op de lies rust. Het resultaat is een ambachtelijke, levendige mousserende wijn, met de vibrerende spanning van kalksteenbodem en de zuiverheid van goed vakmanschap. Er zijn zeer weinig flessen geproduceerd, elk met een eigen ziel.
 
Open Família Nin Ortiz Selmot Ancestral wanneer je het eenvoudige, het authentieke en het nieuwe wilt vieren. Zijn frisheid maakt het ideaal om te delen met tapas, sushi, zachte kazen of als aperitief in de zon. Família Nin Ortiz Selmot Ancestral is niet alleen een mousserende wijn: het is een belofte. Die van een nieuwe generatie die, met respect en frisheid, al begint te stralen.
 
2025

Pet-Nat Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral 2025 is een sprankelende traktatie waar frisheid en fruit elkaar omarmen. In het glas vangt zijn bleekgele kleur het licht. Wanneer je het naar je neus brengt, roepen verleidelijke tonen van groene appel en verse pruim je naar een tuin in volle lente. De eerste slok is een explosie van levendigheid, met een uitgesproken zuurgraad die het gehemelte prikkelt. Tegelijkertijd maakt de fijne en speelse bubbel de ervaring compleet, waardoor elke slok een gedenkwaardig moment wordt. Deze wijn is ten zeerste aan te bevelen vanwege zijn vermogen om dagelijkse momenten te verfrissen en te verheffen met zijn levendige en authentieke karakter.
2023
Een subtiele bubbel opent het doek van Família Nin Ortiz Selmot Ancestral 2023, een sprankelende wijn met een levendige frisheid en kristalheldere precisie. In de neus ontvouwt zich een elegante complexiteit, als een wandeling door een citrusboomgaard bij zonsopgang, met minerale echo's die de levende aarde oproepen. In de mond is hij direct, droog en met pit, maar altijd elegant. Een wijn die geen opsmuk nodig heeft: hij spreekt duidelijk, raakt je en laat je verlangen naar nog een slok... als er nog over is. Slechts 1.800 flessen.
2025
92 Parker
2023
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 25,20 Incl. Btw
-10% € 28,05

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.