Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Fabio Coullet Villazo

Fabio Coullet Villazo

Authenticiteit en passie van een zeer exclusieve pago
Fabio Coullet Villazo
75 cl.
2022
90 Parker
redeemKrijg € 0,41 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Denominatie van oorsprong D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodegas Fabio Coullet
Wijnhuizen Bodegas Fabio Coullet
Pet-Nat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Moscatel de Alejandría
Druivenrassen 100% Moscatel de Alejandría
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Fabio Coullet Villazo 2022

Witte wijn Gerijpt in hout. 11 meses en barricas de roble.

Fabio Coullet Villazo 2022 is een ware parel uit de Axarquía van Málaga, die uitnodigt om een wereld van aroma's en smaken te ontdekken. In de neus ontvouwt zich een fascinerend boeket van witte bloemen, waarbij jasmijn en laurier elegant opkomen, verweven met subtiele tonen van Frans eikenhout die warmte en complexiteit toevoegen. Bij de eerste slok verrast zijn droge karakter met een medium body textuur, vergezeld van een kalkachtige mineraliteit die zachtjes over het gehemelte glijdt, met een licht bittere afdronk die uitnodigt tot verder verkennen. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een complexe en evenwichtige aromatische expressie, met een eigen persoonlijkheid die zijn oorsprong meesterlijk weerspiegelt. Met zorg gebotteld, belooft het degenen die het kiezen te verrukken.
Stijl Fabio Coullet Villazo
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Rijst, Wit vlees, Gerijpte kazen, Zeevruchten, Witte vis

Over Fabio Coullet Villazo

Het werk van wijnbouwers, jaar na jaar, wordt beïnvloed door de grillen van het klimaat, de bodem en de natuurlijke uitdagingen waarmee ze worden geconfronteerd bij de teelt van druiven. Als we daar de inherente geologische moeilijkheden aan toevoegen, staan we voor wat bekend staat als heroïsche wijnbouw. Van steile hellingen tot rotsachtige terreinen, wijnbouwers worden gedwongen om onder extreem moeilijke omstandigheden druiven te verbouwen en uitzonderlijke wijnen te produceren. In La Axarquía, een unieke plek met deze kenmerken gelegen ten oosten van Málaga (Spanje) en omgeven door bergen met grote hellingen, start Fabio Coullet zijn persoonlijke project: een wijnhuis dat het beste uit zo'n ruig gebied haalt met minimale interventie en maximale authenticiteit.

Op een terrein met hellingen tot 70% ontstaat Fabio Coullet Villazo, een wijn afkomstig van een enkele wijngaard genaamd Pago Villazo die in totaal 6 hectare beslaat, gelegen op 500 meter hoogte, en waarvan de oude wijnstokken zijn geplant op leisteenachtige schistbodems. De specifieke druivensoort die hier wordt verbouwd is de moscatel de Alejandría, 50 jaar oud, die op biologische wijze wordt geteeld zonder gebruik van chemische producten. De oogst is handmatig en in de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en zachtjes geperst. Het sap van Fabio Coullet Villazo fermenteert in stalen tanks met inheemse gisten gedurende 15 dagen in contact met zijn droesem en zonder batonnages. Daarna rust Fabio Coullet Villazo 11 maanden in nieuwe Franse eiken vaten van 225 liter en wordt uiteindelijk ongeklaard en ongekoeld gebotteld.

Zo interpreteert Fabio Coullet Villazo het ruige landschap van La Axarquía. Een wijn van de DO Málaga-Sierras de Málaga die buitengewoon exclusief is, doordrenkt met mediterrane nuances en die authenticiteit oproept door het terroir en passie.

 

2022 Fabio Coullet Villazo 2022 is een ware parel uit de Axarquía van Málaga, die uitnodigt om een wereld van aroma's en smaken te ontdekken. In de neus ontvouwt zich een fascinerend boeket van witte bloemen, waarbij jasmijn en laurier elegant opkomen, verweven met subtiele tonen van Frans eikenhout die warmte en complexiteit toevoegen. Bij de eerste slok verrast zijn droge karakter met een medium body textuur, vergezeld van een kalkachtige mineraliteit die zachtjes over het gehemelte glijdt, met een licht bittere afdronk die uitnodigt tot verder verkennen. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een complexe en evenwichtige aromatische expressie, met een eigen persoonlijkheid die zijn oorsprong meesterlijk weerspiegelt. Met zorg gebotteld, belooft het degenen die het kiezen te verrukken.
2021

Fabio Coullet Villazo 2021 is een gedefinieerde witte wijn die in de geur elegantie, een mineraal karakter en associaties met rozen, theearoma's en subtiele hints van kokos onthult. Bij het proeven valt de krachtige aanwezigheid van perzik uit de wijngaard op, wat zorgt voor een volle en harmonieuze smaaksensatie, gekenmerkt door een opmerkelijke en aangename zuurgraad.
2022
90 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 20,30 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.