Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Esporão Private Selection Blanco

Esporão Private Selection Blanco

Heerlijke romigheid en diepgang
Ecologisch
Esporão Private Selection Blanco
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,85 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Alentejo
Productiegebied Alentejo
DOC Alentejo
Denominatie van oorsprong DOC Alentejo
Esporao
Wijnhuizen Esporao
Bevat Sulfieten
100% Semillon
Druivenrassen 100% Semillon
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Esporão Private Selection Blanco 2022

Witte wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 6 maanden in Franse eikenhouten vaten and 6 meses en botella.

Stijl Esporão Private Selection Blanco
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Pasta, Wit vlees, Blauwe vis, Paddenstoelen

Over Esporão Private Selection Blanco

Portugal en de D.O.C. Alentejo staan bekend om hun rode wijnen; maar in dit gebied, waar grootse wijnen ontstaan, is er ook ruimte voor witte wijnen zoals Esporão Private Selection Blanco.

Dat bewijzen ze bij wijnhuis Esporão sinds 2001, het jaar waarin ze Esporão Private Selection Blanco lanceerden, een single-varietal van sémillon die zijn oorsprong vindt in Alentejo. Traditioneel werd deze Franse druivensoort nooit geteeld in deze regio, die in het zuiden van Portugal ligt. Echter, na vele jaren en toegewijd werk, heeft David Baverstock, de wijnmaker verantwoordelijk voor de introductie van deze variëteit in Portugal, uitstekende resultaten behaald. Een van de bewijzen die Baverstock overtuigde om deze stap te zetten, was de klimatologische overeenkomst tussen Alentejo en Barrosa Valley (in Australië), waar de druivensoort fantastisch gedijt dankzij de hete zomers en de thermische contrasten. In het Portugese geval spelen ook de diepe, goed gedraineerde graniet-kleibodems van de Palmeiras-perceel in Herdade dos Perdigões een rol, waar wijnstokken van meer dan 24 jaar oud groeien. De noordwestelijke ligging van deze wijngaard beschermt de druiventrossen tegen de heetste uren van de dag, wat resulteert in frissere en meer gedefinieerde wijnen.

Deze frisheid wordt zorgvuldig bewaard en onderhouden gedurende het hele productieproces. Daarom wordt Esporão Private Selection Blanco in de vroege ochtend geoogst, om de warmste uren te vermijden en ervoor te zorgen dat de druiventrossen in optimale conditie aankomen. Vanuit het veld gaat het direct naar de pneumatische pers, waar lange cycli met lage druk worden geprogrammeerd om zachte extracties en kwalitatieve most te verkrijgen. Hierna wordt Esporão Private Selection Blanco direct overgebracht naar Franse eiken vaten van meer dan 500 liter, waar het fermentatieproces plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C. Hier zal Esporão Private Selection Blanco bijna een half jaar doorbrengen, rustend op de lies (de dode gistcellen), waar dagelijkse battonages en roeringen worden uitgevoerd. Dankzij dit proces zal de wijn een voller lichaam krijgen, veel ronder in de mond zijn, wat bijdraagt aan de stabilisatie en zal resulteren in een veel romigere wijn. Maar hier eindigt het werk van Esporão Private Selection Blanco nog niet, want na deze periode zal de wijn nog bijna een half jaar verder rijpen op fles.

Een indrukwekkende witte wijn die een mijlpaal vormt in het rijk van de rode wijnen.

2020

Esporão Private Selection Blanco 2020 is een volle en geraffineerde witte wijn met een heldere, strogele kleur en groene reflecties. Het bouquet is complex, met fruitige aroma's (abrikoos, citroen) die harmonieus samengaan met kenmerkende houttonen, zoals witte peper. Op de achtergrond ontvouwt zich een hint van verse amandel. In de mond is de wijn rijk en weelderig, met overvloedige smaken van wit vruchtvlees en een subtiele toets van nootmuskaat. De afdronk is lang en uitermate verfijnd.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 42,25 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.