Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza

El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza

De meest verfijnde en elegante uitdrukking van de bobal-variëteit
El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,52 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Valenciaanse Gemeenschap
Productiegebied Valenciaanse Gemeenschap
D.O. Utiel-Requena
Denominatie van oorsprong D.O. Utiel-Requena
Bruno Murciano
Wijnhuizen Bruno Murciano
Bevat Sulfieten
100% Bobal
Druivenrassen 100% Bobal
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw.

Koppelen
Paddenstoelen, Rood vlees, Rijst

Over El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza

El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza is een rode wijn met houtrijping, vervaardigd door Bruno Murciano met de druivensoort bobal in de D.O. Utiel-Requena (Valencia).

Beschouwd als een van de meest vooraanstaande Spaanse sommeliers, begint Bruno Murciano, samen met zijn broer José Luis, aan het avontuur om hun eigen wijnen te produceren in hun geboortedorp, Caudete de las Fuentes (Valencia). Wijnen waarbij de inheemse druivensoort bobal zich op de meest frisse en elegante wijze aan de wereld presenteert.

El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza komt voort uit een wijngaard van 7 hectare met eeuwenoude wijnstokken die zich op 900 meter boven zeeniveau bevinden en zijn aangeplant op graniet-kalksteen bodems. Er wordt een milieuvriendelijke landbouw toegepast en de opbrengst wordt beperkt tot 2.000 kg per hectare. Wanneer de rafels rijp zijn, wordt de handmatige oogst in 10 kg dozen uitgevoerd. In de wijngaard zelf worden de druiven in een vrachtwagen geplaatst om af te koelen tot 2 °C.

In de wijnmakerij fermenteren de druiven van El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza spontaan met inheemse gisten in open Franse eikenhouten vaten van 500 liter uit het vierde en vijfde jaar. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in 500-liter vaten. Ten slotte wordt de wijn gebotteld en rust 24 maanden voordat hij op de markt komt.

El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza is een diepe en krachtige rode wijn die de meest frisse en elegante versie van de inheemse druivensoort bobal toont.
2016 El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza 2016 is een soepele rode wijn met krachtige aroma's van rijp zwart fruit en aromatische kruiden. In de mond is hij vol, smaakvol en diepgaand. De aanwezigheid van tannines geeft hem een robuust en stevig karakter.
2016
89 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 25,80 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.