Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Natuurlijk
El Serbal

El Serbal

Een dorpswijn met geschiedenis, magie en terroir
Natuurlijk
El Serbal
75 cl.
2023
94 Decántalo
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
Vinos El Serbal
Wijnhuizen Vinos El Serbal
60% Tempranillo, 30% Garnacha Tinta, 10% Other White varieties
Druivenrassen 60% Tempranillo, 30% Garnacha Tinta, 10% Other White varieties
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven El Serbal 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk. 13 maanden in vaten van verschillende typen.

El Serbal 2023 biedt een explosie van frisse en lichte smaken. In de neus ontvouwt zich een scala aan aroma's van wilde vruchten, zoals framboos en braam, die uitnodigen om in elk glas te duiken. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een goede structuur zonder zwaar te zijn. Zijn fruitige essentie maakt hem toegankelijk en charmant, met een aangename persistentie op het gehemelte. El Serbal 2023 is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een gemakkelijk drinkbare rode wijn, zonder afbreuk te doen aan karakter en aromatische rijkdom.

Stijl El Serbal
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Risotto, Groenten, Witte vis, Aperitief, Wit vlees

Over El Serbal

De lijsterbes, plaatselijk bekend als "jerbal", is een boom vol symboliek: in de Keltische traditie staat hij voor de essentie van het leven, en in oude legendes werden hem beschermende krachten tegen geesten en heksen toegeschreven. Zijn naam geeft identiteit aan een wijn die dezelfde kracht en karakter van zijn omgeving wil vangen: El Serbal.

Achter dit project staat Adrián Alonso, een jonge voedingsmiddelentechnoloog die, na zijn opleiding in oenologie aan de Technische Universiteit van Madrid, terugkeerde naar Burgos (Castilla y León) met een duidelijke missie: eeuwenoude wijngaarden redden en de persoonlijkheid van Arlanza in elke fles weerspiegelen.

El Serbal komt van een dozijn percelen in Covarrubias, aan de oevers van de rivier Arlanza. De wijngaarden, meer dan 80 jaar oud, liggen op meer dan 900 meter hoogte, omgeven door kersen-, amandelbomen en bossen. Elk perceel, met zijn eigen specifieke oriëntatie, draagt unieke nuances bij aan de wijn. De bodems zijn leemzandig, arm aan organisch materiaal en met grove elementen aan de oppervlakte, ideaal voor de diepe wortels van de oude wijnstokken om mineraliteit en frisheid te uiten.

De druiven van tempranillo, garnacha en enkele witte variëteiten worden volledig ontsteeld. Na een spontane fermentatie met inheemse gisten, vindt de malolactische gisting plaats in gebruikte vaten van verschillende formaten, waar de wijn ook 13 maanden rijpt, en zo elegantie, complexiteit en authentiek karakter ontwikkelt, trouw aan zijn oorsprong.

El Serbal is een dorpswijn met geschiedenis, magie en terroir, die de traditie en de identiteit van Arlanza viert.




 

2023

El Serbal 2023 biedt een explosie van frisse en lichte smaken. In de neus ontvouwt zich een scala aan aroma's van wilde vruchten, zoals framboos en braam, die uitnodigen om in elk glas te duiken. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een goede structuur zonder zwaar te zijn. Zijn fruitige essentie maakt hem toegankelijk en charmant, met een aangename persistentie op het gehemelte. El Serbal 2023 is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een gemakkelijk drinkbare rode wijn, zonder afbreuk te doen aan karakter en aromatische rijkdom.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.