Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Natuurlijk
Adrián Alonso El Serbal

Adrián Alonso El Serbal

Een dorpswijn met geschiedenis, magie en terroir
Natuurlijk
Adrián Alonso El Serbal
75 cl.
2024
94 Parker
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
Vinos El Serbal
Wijnhuizen Vinos El Serbal
60% Tempranillo, 30% Garnacha Tinta, 10% Other White varieties
Druivenrassen 60% Tempranillo, 30% Garnacha Tinta, 10% Other White varieties
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Adrián Alonso El Serbal 2024

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk. 13 maanden in vaten van verschillende typen.

Stijl Adrián Alonso El Serbal
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Aperitief, Wit vlees, Risotto, Groenten, Witte vis

Over Adrián Alonso El Serbal

Adrián Alonso El Serbal, lokaal bekend als "jerbal", is een boom vol symboliek: in de Keltische traditie vertegenwoordigt hij de essentie van het leven en in oude legendes werden hem beschermende krachten tegen geesten en heksen toegeschreven. Zijn naam geeft identiteit aan een wijn die dezelfde kracht en karakter van zijn omgeving wil vastleggen: El Serbal.

Achter dit project staat Adrián Alonso, een jonge agrifood-ingenieur die, na zijn opleiding in oenologie aan de Technische Universiteit van Madrid, terugkeerde naar Burgos (Castilla y León) met een duidelijke missie: het redden van eeuwenoude wijngaarden en het weerspiegelen van de persoonlijkheid van Arlanza in elke fles.

Adrián Alonso El Serbal komt van een tiental percelen gelegen in Covarrubias, aan de oevers van de rivier Arlanza. Zijn wijngaarden, met meer dan 80 jaar oude wijnstokken, bevinden zich op meer dan 900 meter hoogte, omgeven door kersen-, amandelbomen en bossen. Elk perceel, met zijn eigen oriëntatie, draagt unieke nuances bij aan de wijn. De bodems zijn leemzandig, arm aan organisch materiaal en met grove elementen aan de oppervlakte, perfect voor de diepe wortels van de oude wijnstokken om mineraliteit en frisheid uit te drukken.

De druiven van tempranillo, garnacha en enkele witte variëteiten worden volledig ontsteeld. Na een spontane gisting met inheemse gisten, vindt de malolactische gisting plaats in gebruikte vaten van verschillende grootte, waar de wijn ook 13 maanden rijpt, waardoor hij elegantie, complexiteit en authentiek karakter ontwikkelt, trouw aan zijn oorsprong.

Adrián Alonso El Serbal is een dorpswijn met geschiedenis, magie en territorium, die de traditie en identiteit van Arlanza viert.

2023

El Serbal 2023 biedt een explosie van frisse en lichte smaken. In de neus ontvouwt zich een scala aan aroma's van wilde vruchten, zoals framboos en braam, die uitnodigen om in elk glas te duiken. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een goede structuur zonder zwaar te zijn. Zijn fruitige essentie maakt hem toegankelijk en charmant, met een aangename persistentie op het gehemelte. El Serbal 2023 is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een gemakkelijk drinkbare rode wijn, zonder afbreuk te doen aan karakter en aromatische rijkdom.
2024
94 Parker
2023
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.