Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ovo da Cabuxa

Ovo da Cabuxa

Een verborgen juweel van Ribeiro
Ovo da Cabuxa
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,55 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Galicië
Productiegebied Galicië
D.O. Ribeiro
Denominatie van oorsprong D.O. Ribeiro
Paraguas
Wijnhuizen Paraguas
Bevat Sulfieten
100% Treixadura
Druivenrassen 100% Treixadura
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Ovo da Cabuxa 2024

Witte wijn Gerijpt in beton.

Stijl Ovo da Cabuxa
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Blauwe vis, Blauwe kazen, Zachte kazen, Witte vis, Aperitief, Sushi, Gerijpte kazen

Over Ovo da Cabuxa

Herinner je je die iconische scène uit "Singin' in the Rain", met Gene Kelly die vrolijk en uitdagend in de regen danst? In Galicië komt dat beeld tot leven tussen eeuwenoude wijngaarden, hoewel de hoofdrolspelers hier laarzen dragen en gefocust zijn op de terroir in plaats van lakschoenen en een paraplu als rekwisieten.

Want als er iemand echt weet hoe je in de regen moet dansen, dan is het Felicísimo Pereira Freijido. Vierde generatie van de Freijido-dynastie, oenoloog, wijnbouwadviseur en tot voor kort voorzitter van de Regelgevende Raad van de Herkomstbenaming, heeft Felicísimo zijn leven gewijd aan het zichtbaar maken van de Ribeiro en het beschermen van zijn wijngaarden, of het nu regent, stormt of de zon schijnt.

Met die filosofie ontstond Agás do Tempo in Cenlle, in de vallei van de Avia (Ourense). Felicísimo besloot zijn passie, kennis en zweet te investeren in het herstellen van de pracht van het land dat zijn wijngaarden omarmt. Net als zijn overgrootvader Jesús Freijido, die zijn wijnen aan de meest vooraanstaande figuren aanbood, combineert El Paraguas vandaag de dag familietraditie met technologische innovatie.

Een van zijn meest bijzondere creaties is de Ovo da Cabuxa, een wijn die lijkt te zijn geboren uit de Galicische regen zelf. Eeuwenoude wijnstokken geplant op granietbodems van Sábrego, handmatig bewerkt, gerijpt in een betonnen ei van 600 liter op droesem gedurende 5 maanden, 100% treixadura en met een absoluut respect voor duurzame wijnbouw, zelfs in een klimaat waar meeldauw, echte meeldauw en botrytis constante vijanden zijn.

Ondanks omstandigheden die anderen zouden kunnen ontmoedigen, presenteert Felicísimo ons Ovo da Cabuxa, een wijn die herinnert dat met vreugde, inzet en creativiteit in Ribeiro een wijn kan worden gemaakt die schittert als een juweel... zelfs wanneer de regen onophoudelijk is.

 

2023

El Paraguas Ovo da Cabuxa 2023 nodigt je uit om zijn levendige geelgroene tint te ontdekken, als een flits van frisheid. Zijn neus is een genot voor de zintuigen en onthult subtiele aroma's van witte vruchten en citrus, zoals groene appel en limoen, alles met een intrigerende zoute en minerale ondertoon. Bij het proeven ontvouwt het zijn karakter met een verfrissende aanzet en een vette textuur die het gehemelte omhult. Zijn goed gedefinieerde structuur voegt diepte toe, terwijl zijn lange en brede persistentie een memorabele indruk achterlaat. Deze wijn is zeer aan te bevelen vanwege zijn balans tussen frisheid, structuur en elegantie, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een verfrissende en complexe ervaring in elke slok.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 27,45 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.