Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Eduardo Torres Versante Nord Bianco

Eduardo Torres Versante Nord Bianco

Volcanische witte wijn van percelen aan de noordelijke helling van de Etna
Biologisch-dynamisch
Eduardo Torres Versante Nord Bianco
75 cl.
2025
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,49 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Sicilië
Productiegebied Sicilië
IGT Terre Siciliane
Denominatie van oorsprong IGT Terre Siciliane
Eduardo Torres Acosta
Wijnhuizen Eduardo Torres Acosta
Bevat Sulfieten
60% Minella, 40% Other White varieties
Druivenrassen 60% Minella, 40% Other White varieties
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Eduardo Torres Versante Nord Bianco 2025

Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch. 8 maanden in eikenhouten vaten.

Stijl Eduardo Torres Versante Nord Bianco
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Aperitief, Gerookt, Witte vis, Rijst

Over Eduardo Torres Versante Nord Bianco

Eduardo Torres Versante Nord Bianco is een biodynamische witte wijn van Minella Bianca en andere witte variëteiten zoals Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico en Inzola. Deze wordt geproduceerd door Eduardo Torres Acosta en valt onder de herkomstbenaming IGT Terre Siciliana.

Eduardo Torres Acosta is een jonge Canarische wijnmaker die sinds 2012 in Sicilië gevestigd is. Hij huurt enkele percelen van oude wijngaarden op de Etna, welke hij herstelt en biodynamisch bewerkt. Hij maakt unieke wijnen die niemand onberoerd laten.

De druiven van Eduardo Torres Versante Nord Bianco zijn afkomstig van kleine percelen aan de noordzijde van de Etna, gelegen tussen 550 en 900 meter hoogte. De bodems zijn van vulkanische oorsprong en de wijnstokken zijn ongeveer 50 jaar oud. Ze worden met de hand bewerkt, zonder chemische producten of kunstmest, en met de hand geoogst.

Eenmaal in de wijnmakerij wordt de oogst van Eduardo Torres Versante Nord Bianco in betonnen tanks geplaatst en vergist met inheemse gisten, zonder temperatuurcontrole. De most-wijn macereert gedurende 5 dagen met de schillen en, na afloop van de fermentatie, rijpt de wijn gedurende 8 maanden in een gebruikte eikenhouten vat. Ten slotte wordt de wijn gebotteld zonder klaring of filtratie, zodat deze processen de aroma's, het lichaam en de persoonlijkheid van de wijn niet verminderen.

Eduardo Torres Versante Nord Bianco is een biodynamische, citrusachtige, minerale en complexe witte wijn, gemaakt door een jonge producent met een enorme potentie.
2017 Eduardo Torres Versante Nord Bianco 2017 onthult warme en vulkanische aroma's, verrijkt met zoete en citrusachtige tonen en diepgaande minerale geuren. In de mond is het uitermate citrusachtig, begeleid door subtiele tannines.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 24,65 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.