Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Dominio do Bibei

Dominio do Bibei

Atlantische finesse en elegantie
Dominio do Bibei
75 cl.
2020
94 Atkin
97 Peñín
redeemKrijg € 1,20 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Galicië
Productiegebied Galicië
D.O. Ribeira Sacra
Denominatie van oorsprong D.O. Ribeira Sacra
Dominio do Bibei
Wijnhuizen Dominio do Bibei
Bevat Sulfieten
80% Brancellao, 20% Mouratón
Druivenrassen 80% Brancellao, 20% Mouratón
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Dominio do Bibei 2020

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 19 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Stijl Dominio do Bibei
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Zachte kazen, Rood vlees

Over Dominio do Bibei

Dominio Do Bibei is een rode wijn gemaakt van de druivensoorten Brancellao en Mouratón, geproduceerd in de D.O. Ribeira Sacra door het wijnhuis Dominio Do Bibei.

 Voortgekomen uit de ambitie van een dynamisch team van wijnmakers, is Dominio Do Bibei ontstaan. Een wijnhuis dat zowel in vorm als in essentie opgaat in het grillige landschap van de Ribeira Sacra. Dit project, waaraan namen als Sara Pérez (Mas Martinet) en René Barbier (Clos Mogador) verbonden zijn, streeft ernaar de identiteit van het terroir op de meest natuurlijke en minst ingrijpende manier voor de omgeving in de fles te vangen. Daartoe hebben zij een gebouw opgericht dat opgaat in het landschap, gebaseerd op terrasbouw, wat het mogelijk maakt om de wijn door zwaartekracht te verwerken.

De druiven van Dominio Do Bibei zijn afkomstig van 23 hectare aan eigen wijngaarden die geplant zijn op een hoogte van 250 tot 350 meter boven zeeniveau. Een uitzonderlijk terroir met een bodem van schist en graniet en een klimaat met Atlantische contrasten, wat resulteert in een grote verscheidenheid aan nuances in de druif. De oogst wordt handmatig uitgevoerd in dozen van 10 kilo.

In de wijnmakerij vindt een handmatige selectie van trossen plaats en worden de druiven ontsteeld. Er volgt een pre-fermentatieve maceratie van drie dagen, waarna de alcoholische fermentatie van Dominio Do Bibei plaatsvindt in open Franse eikenhouten vaten. Uiteindelijk rijpt de wijn 19 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Dominio Do Bibei is een zeer expressieve rode wijn die de finesse en elegantie vertegenwoordigt van de onmiskenbare Atlantische wijnen van de Ribeira Sacra.
2020
97 Peñín
2019
96 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
2015
95 Parker
97 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 59,90 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.