Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Domaine Saint-Cyr Alien

Domaine Saint-Cyr Alien

Een vernieuwer in de Beaujolais-regio
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Domaine Saint-Cyr Alien
75 cl.
2021
redeemKrijg € 0,69 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Beaujolais
Productiegebied Beaujolais
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Domaine Saint-Cyr
Wijnhuizen Domaine Saint-Cyr
100% Aligoté
Druivenrassen 100% Aligoté
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine Saint-Cyr Alien 2021

Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Ecologisch. 24 meses en barrica.

Stijl Domaine Saint-Cyr Alien
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Salades, Zeevruchten, Zachte kazen

Over Domaine Saint-Cyr Alien

De tijden veranderen en steeds meer dragen nieuwe generaties bij aan belangrijke veranderingen op alle niveaus van ons leven. Ook in de wijnsector vindt deze generatiewisseling plaats en zijn er veel wijnhuizen die, eenmaal overgedragen van ouders op kinderen, een nieuwe koers varen met hun project. In het geval van Domaine Saint-Cyr, een wijnhuis gelegen in Anse, aan de zuidelijke rand van de Beaujolais, neemt de 4e generatie, vertegenwoordigd door Raphael Saint-Cyr, het domein van 23 hectare over en schakelt volledig over op gecertificeerde biologische wijnbouw. Na te hebben gezien hoe de chemische producten die gebruikt werden om zijn wijnstokken te behandelen verantwoordelijk waren voor de ziekten van zijn grootvader en oom, aarzelde hij geen moment en ging aan de slag. Een ware innovator in de regio die dankzij deze bijdrage Domaine Saint Cyr maakt tot een van de grootste biologische domeinen in de Beaujolais.

Vervaardigd met de druivensoort aligoté, introduceert Domaine Saint-Cyr Alien, een witte wijn afkomstig van wijnstokken geplant op klei-kalksteenbodems. Het landgoed wordt beheerd met het grootste respect voor de bodem, de planten en het dierenleven, en daarom worden alle wijnstokken biologisch geteeld en volgens biodynamische praktijken sinds 2008. In de wijnmakerij ondergaan de druiven een directe persing zonder bezinking en het verkregen most fermenteert spontaan met inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden lang in 100% oude vaten op de droesem. Ten slotte wordt de wijn gebotteld zonder toegevoegde sulfieten en ongefilterd.

Als resultaat van deze inzet voor biologische filosofie, presenteert Raphael ons Domaine Saint-Cyr Alien, een frisse, levendige en minerale witte wijn die zowel de traditie van Beaujolais belichaamt als de innovatie van de nieuwe generaties.

 

2020

Domaine Saint-Cyr Alien 2020 is een romige witte wijn met aroma's van groene appel, citrustonen en minerale accenten. De smaak is strak, intens en bijzonder mineraal. Het is een wijn met een uitmuntende strakheid, een weelderige textuur en een prachtige afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 34,70 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.