Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Domaine des Quatre Piliers Chapitre I

Domaine des Quatre Piliers Chapitre I

Een verrukkelijke en perfecte cirkel die je zal betoveren
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Domaine des Quatre Piliers Chapitre I
75 cl.
2021
92 Decántalo
redeemKrijg € 0,46 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Loire
Productiegebied Loire
AOC Touraine
Denominatie van oorsprong AOC Touraine
Domaine des 4 Piliers
Wijnhuizen Domaine des 4 Piliers
Bevat Sulfieten
100% Sauvignon Blanc
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine des Quatre Piliers Chapitre I 2021

Witte wijn Gefermenteerd op vat Biologisch-dynamisch and Ecologisch. 8 meses en barrica.

Domaine des Quatre Piliers Chapitre I is een romige, stralende en diepgaande witte wijn. Gewoonweg heerlijk! Deze wijn onthult zich in de neus met hints van gekonfijte sinaasappel, patisserie, ananas en passievrucht. In de mond is hij omhullend en nauwkeurig, zeer fris, met een zilte afdronk.

Stijl Domaine des Quatre Piliers Chapitre I
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Pittige gerechten, Witte vis, Wit vlees, Blauwe vis, Gekruide gerechten

Over Domaine des Quatre Piliers Chapitre I

Zaken dienen correct uitgevoerd te worden, zoals het hoort. En dat betekent beginnen bij het begin. Daarom presenteren wij u hier Domaine des Quatre Piliers Chapitre I.

Het portaal naar het universum van de wijnmakerij Domaine des Quatre Piliers wordt gemarkeerd door deze op vat gefermenteerde witte wijn. Althans, zo beschouwen wij het, als kenners van deze wijnen die puur genot belichamen door hun balans en precisie. Domaine des Quatre Piliers Chapitre I is bijna een perfecte wijn, een ononderbroken cirkel waarin niets aan het toeval wordt overgelaten tijdens de productie. Zijn reis begint op de 10 hectare die wijnmaker Valentin Desloges verbouwt in de A.O.C Touraine, in het hart van de Loire vallei. Dit domein, gelegen in het dorp Noyers-sur-Cher, is verdeeld in 25 zeer kleine percelen - van slechts een hectare - waar sauvignon blanc, chenin blanc, pinot noir en malbec (in de regio bekend als côt) worden geteeld. Het landgoed wordt doorkruist door de rivier de Cher, een zijrivier van de Loire, die ongetwijfeld leven geeft niet alleen aan de wijnstokken, maar ook aan de rest van het ecosysteem in het gebied. Dit alles, in zijn geheel, wordt gerespecteerd bij Domaine des Quatre Piliers, altijd gebaseerd op een ecologische en biodynamische benadering, waar zelfs het kleinste en meest onbeduidende insect zijn rol speelt in de wijngaard. In het geval van Domaine des Quatre Piliers Chapitre I bevinden de wijnstokken waaruit het ontstaat zich op de rechteroever, waar vuursteen en witte klei (bovenop een kalkstenen moedergesteente tussen 20 en 25 meter diep) in overvloed aanwezig zijn.

Het leven van Domaine des Quatre Piliers Chapitre I gaat verder met de handmatige oogst, zorgvuldig uitgevoerd om te voorkomen dat de sauvignon blanc waarmee Domaine des Quatre Piliers Chapitre I wordt gemaakt, beschadigd raakt. Vanaf het veld worden alle trossen naar de wijnkelder gebracht die begraven ligt in de tufsteengrotten. Dit garandeert dat zowel de productie als de rijping van Domaine des Quatre Piliers Chapitre I altijd plaatsvinden bij een koele en constante temperatuur. In het geval van Domaine des Quatre Piliers Chapitre I zal 10% van het most direct naar de nieuwe vaten gaan waar het zal fermenteren.

Domaine des Quatre Piliers Chapitre I zal zijn cyclus hier voltooien, in de vaten gemaakt van het hout van de bossen van Loche. Dit reservaat bevindt zich op 15 km van de wijnmakerij en zal de enige bron zijn voor het hout van deze wijnmakerij. Alles perfect, in goede orde. Niets wordt aan het lot overgelaten.

2021

Domaine des Quatre Piliers Chapitre I is een romige, stralende en diepgaande witte wijn. Gewoonweg heerlijk! Deze wijn onthult zich in de neus met hints van gekonfijte sinaasappel, patisserie, ananas en passievrucht. In de mond is hij omhullend en nauwkeurig, zeer fris, met een zilte afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 22,75 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.