Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines

Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines

Een minerale en levendige schat uit de Jura
Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,70 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Jura
Productiegebied Jura
AOC Arbois
Denominatie van oorsprong AOC Arbois
Domaine de la Touraize
Wijnhuizen Domaine de la Touraize
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines 2022

Witte wijn Op droesem Respectvolle landbouw. 18 meses en tinas de madera (80-220 hL).

Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines 2022 is een genot voor de zintuigen. Op het eerste gezicht trekt zijn heldere, bleekgele kleur je aan als een zonnestraal. In de neus ontvouwen zich frisse en levendige aroma's van groene appel, citroen en een subtiele hint van amandel, die je meenemen naar een lenteachtig landschap. In de mond verandert de frisheid in een mengsel van citrus- en minerale smaken die licht en harmonieus aanvoelen. De meest opvallende organoleptische eigenschappen van deze wijn zijn zijn frisheid en de zuiverheid van zijn citrusnoten, waardoor hij sterk aan te bevelen is voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die betovert door zijn elegantie en drinkgemak.

Stijl Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zeevruchten, Witte vis, Rijst, Sushi, Risotto, Salades

Over Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines

Als je ooit met fascinatie een fossiel op het strand of op het platteland hebt verzameld, zul je het verhaal van André-Jean Morin begrijpen. Als kind vond hij na elke ploegbeurt van zijn vader in Arbois ammonieten: die uitgestorven mariene weekdieren in spiraalvorm, met een charme die eeuwig lijkt te zijn. Zelfs vandaag de dag heeft hij die "mooie stenen" verspreid door zijn huis, dus het is geen toeval dat zijn project een logo heeft dat hulde brengt aan die vondsten.

De familie Morin heeft diepe wortels in Arbois, en de wijnbouw is van generatie op generatie doorgegeven: in totaal acht generaties. Hoewel zijn ouders, met de beste bedoelingen, hem aanmoedigden om minder gecompliceerde beroepen te verkennen, besloot André-Jean de familiebodem te omarmen. Vandaag de dag leidt hij samen met zijn vrouw Héléana een landgoed van 15 hectare met een duidelijke filosofie: zo min mogelijk ingrijpen, de aarde laten spreken en de wijn de pure essentie van de regio laten weerspiegelen.

Dat betekent biologische landbouw, handmatig werk in elke wijngaard, fermentatie met wilde gisten en slechts een vleugje SO₂ in de wijnkelder. Op deze manier zijn zijn wijnen, hoewel ze voortkomen uit een eeuwenoude geschiedenis, fris, sappig en vol persoonlijkheid.

Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines is een perfect voorbeeld van deze filosofie. De wijngaarden van 2,35 hectare bevinden zich op drie mythische hellingen genaamd Petit Curoulet, Les Corvées en La Platière, met grindbodems boven mergel, kalksteen en blauwe mergel. De oogst is volledig handmatig, en de wijnstokbehandelingen zijn beperkt tot koper, kruidenthee en zwavel, zonder pesticiden. De druiven worden verzameld in dozen van 300 kilo om de integriteit van het fruit te behouden. In de wijnkelder vindt de alcoholische en malolactische fermentatie plaats in vaten van 500 liter zonder toevoegingen of sulfieten. Na de malolactische fermentatie wordt slechts 2 g/hl sulfieten toegevoegd om het proces te voltooien. De rijping duurt 18 maanden op fijne droesem in hout, met regelmatige aanvulling maar zonder overheveling, en de botteling gebeurt zonder filtratie of klaring.

Les Voisines combineert precisie, verfijning en karakter. Net als de ammonieten die André-Jean als kind verzamelde, is deze chardonnay een klein juweeltje dat je rechtstreeks naar het hart van de Jura brengt.


 

2022

Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines 2022 is een genot voor de zintuigen. Op het eerste gezicht trekt zijn heldere, bleekgele kleur je aan als een zonnestraal. In de neus ontvouwen zich frisse en levendige aroma's van groene appel, citroen en een subtiele hint van amandel, die je meenemen naar een lenteachtig landschap. In de mond verandert de frisheid in een mengsel van citrus- en minerale smaken die licht en harmonieus aanvoelen. De meest opvallende organoleptische eigenschappen van deze wijn zijn zijn frisheid en de zuiverheid van zijn citrusnoten, waardoor hij sterk aan te bevelen is voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die betovert door zijn elegantie en drinkgemak.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 34,75 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.