Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru

Neoklassieke elegantie uit Bourgondië
Biologisch-dynamisch
Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru
75 cl.
2021
94 Decanter
redeemKrijg € 7,86 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Corton Grand Cru / Côte-d'Or
Denominatie van oorsprong AOC Corton Grand Cru / Côte-d'Or
Domaine Chandon de Briailles
Wijnhuizen Domaine Chandon de Briailles
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2021

Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch.

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2021 ontvouwt in de neus een palet van geuren waarin kersen en bramen opvallen, met een kruidige hint van zwarte peper. Op de tong is de aanzet krachtig doch verfijnd, en onthult een zijdezachte textuur met naadloos geïntegreerde tannines. De rijke fruitconcentratie is in evenwicht met een verkwikkende zuurgraad, wat resulteert in een lange en aangename afdronk. Deze rode wijn is een toonbeeld van de finesse die een grootse Bourgogne kan bereiken.

Stijl Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Wit vlees, Risotto, Foie

Over Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru is een biodynamische witte wijn van de Chardonnay druif, geproduceerd door Domaine Chandon de Briailles in de AOC Corton Grand Cru (Bourgondië).

Hoewel Domaine Chandon de Briailles zijn oorsprong vindt in het jaar 1834, is het tegenwoordig in het bezit van de familie van Claude de Nicolay. Uitgaande van een biodynamische filosofie is het doel van deze wijnmaker samen met zijn broer Francois om de voortreffelijkheid van een prachtig terroir zonder opsmuk te tonen. Trouw aan de traditie, eerbiedigen zij de inheemse druivensoort, de natuur en de eeuwenoude kennis, maar met bijdragen van de hedendaagse oenologische wetenschap.

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru heeft de bijzondere eigenschap afkomstig te zijn van wijngaarden met de Chardonnay druif geplant op een terroir van klei en kalksteen, doorgaans bestemd voor de Pinot Noir druif. Een zorgvuldig beheerde landbouw die erop gericht is geen chemische producten toe te voegen die schadelijk zijn voor de natuurlijke omgeving en het toepassen van biodynamische behandelingen met compost en natuurlijke kruiden. Alle werkzaamheden op het land worden met de hand verricht.

In de wijnkelder worden de druiven van Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru direct geperst en het verkregen sap wordt ongeveer 48 uur in een bezinktank bewaard. Vervolgens begint de fermentatie langzaam in vaten van 200 liter bij een temperatuur onder de 22°C en rijpt daarna in Franse eikenhouten vaten. Ten slotte wordt de wijn van de droesem gescheiden door decantatie en wordt de wijn ongefilterd en zonder klaring gebotteld.

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru is een biodynamische witte wijn met een neoklassieke snit die alle elegantie van de Chardonnay druif weerspiegelt in het habitat van de Pinot Noir.

2021

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2021 ontvouwt in de neus een palet van geuren waarin kersen en bramen opvallen, met een kruidige hint van zwarte peper. Op de tong is de aanzet krachtig doch verfijnd, en onthult een zijdezachte textuur met naadloos geïntegreerde tannines. De rijke fruitconcentratie is in evenwicht met een verkwikkende zuurgraad, wat resulteert in een lange en aangename afdronk. Deze rode wijn is een toonbeeld van de finesse die een grootse Bourgogne kan bereiken.
2016 Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2016 is een aromatische versterkte wijn met geuren van gele vruchten zoals perzik en abrikoos, verrijkt met citrustonen. De smaak is verfijnd en levendig dankzij een delicate zuurgraad en een fruitige afdronk.
2017
93 Parker
2016
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 393,10 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.