Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Domaine Bobinet Poil de Lievre

Domaine Bobinet Poil de Lievre

Een frisse, smaakvolle en zeer smaakvolle chenin
Ecologisch
Domaine Bobinet Poil de Lievre
75 cl.
2025
redeemKrijg € 0,43 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Loire
Productiegebied Loire
AOC Saumur-Champigny
Denominatie van oorsprong AOC Saumur-Champigny
Domaine Bobinet
Wijnhuizen Domaine Bobinet
Pet-Nat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Chenin Blanc
Druivenrassen 100% Chenin Blanc
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine Bobinet Poil de Lievre 2025

Witte wijn Gerijpt in roestvrij staal Ecologisch. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stijl Domaine Bobinet Poil de Lievre
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Aperitief, Zeevruchten, Zachte kazen, Witte vis

Over Domaine Bobinet Poil de Lievre

Zij was een danseres. Hij kwam uit de wereld van het glasblazen. Samen hebben zij Domaine Bobinet opgebouwd, een van de meest veelbelovende wijnhuizen van de Loirevallei.

Vanuit het dorpje Beaulieu, in de regio Saumur, zetten Emeline en Sébastien zich al jaren in voor de productie van natuurlijke wijnen, geteeld volgens biodynamische principes. En we kunnen gerust zijn, want ze hebben geleerd van de besten: Olivier Cousin, Pontonnier... De fundamenten waren reeds gelegd (Sébastien is immers de zevende generatie van een wijnbouwersfamilie); het was enkel nog nodig om het potentieel tot volle bloei te laten komen. En het resultaat mocht er zeker zijn.

Domaine Bobinet Poil de Lievre is een schitterende witte wijn. Een van de beste chenin blanc die je kunt vinden. Volledig natuurlijk en biodynamisch, de vier maanden rijping op hout en in betonnen vaten maken het tot een zeer bijzondere wijn die we je verzekeren onvergetelijk zal zijn.

Domaine Bobinet Poil de Lievre komt voort uit de 0,3 hectare chenin blanc die Sébastien verbouwt aan de oevers van de rivier de Saumur. In deze locatie, in het noordwesten van Frankrijk, bestaan de bodems voornamelijk uit tufsteen, een zeer kenmerkend soort witte kalksteen bekend om zijn vermogen om vocht vast te houden en waterreserves diep in de grond te creëren om de wijnstokken te helpen de hitteperioden te doorstaan. Het maritieme klimaat, met beperkte neerslag en hoge temperaturen, is typerend voor de A.O.C. Saumur-Champigny. En tufsteen is de beste bondgenoot om deze omstandigheden het hoofd te bieden. Maar daar houden de voordelen van deze steen niet op, want ook in de rijping van de wijnen speelt tufsteen een fundamentele rol.

Normaal gesproken worden in de A.O.C. Saumur-Champigny de wijnkelders waar de flessen zullen rijpen direct uit deze steen gehouwen, waardoor een constante temperatuur en vochtigheid tijdens de rijping van de wijnen gewaarborgd is. En Domaine Bobinet Poil de Lievre is daar geen uitzondering op. Na de handmatige oogst in kleine kratten, wordt Domaine Bobinet Poil de Lievre snel naar de kelder gebracht waar het direct wordt geperst. Het verkregen sap wordt overgebracht naar de fermentatietanks, waar Domaine Bobinet Poil de Lievre ook de malolactische gisting zal ondergaan. Ten slotte, na vier maanden rijping op hout en in beton, zal Domaine Bobinet Poil de Lievre klaar zijn om van genoten te worden.

Je zult zeker nog nooit een chenin als deze hebben geproefd.

2023

Domaine Bobinet Poil de Lièvre 2023 is een witte wijn die ons streelt met zijn delicate frisheid en aromatisch karakter. Bij het naderen van het glas komen zachte tonen van wilde bloemen vrij, die harmonieus samengaan met het frisse en levendige aroma van rijpe appels en peren en een subtiele hint van amandel. In de mond biedt het een afgeronde textuur die zich uitstrekt met een aangename mineraliteit, waardoor een evenwicht ontstaat dat betovert door zijn frisheid en gulheid. Deze wijn is een charmante keuze vanwege zijn vermogen om een gemakkelijk te genieten ervaring te bieden, ons een moment van lichte verfijning en een verfrissend genot schenkend.
2022

Domaine Bobinet Poil de Lievre 2022 is een aromatische witte wijn, zeer versterkte en rijk van smaak. De intensiteit van de aroma's van bloemen, appel, peer en amandel zal je ongetwijfeld snel bekoren. In de mond is het een ronde en minerale wijn, goed gebalanceerd en uiterst fris.
2021

Domaine Bobinet Poil de Lievre 2021 is een aromatische witte wijn. Het bouquet is rijk, met geuren van bloesem, appel, peer en amandel. In de mond is het een volle en strakke wijn, levendig en smaakvol, met minerale accenten. Goed in balans.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 21,40 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.