Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Natuurlijk
DIT Celler Selenita Blanc

DIT Celler Selenita Blanc

Drukkerij van de nieuwe generatie
Ecologisch
Natuurlijk
DIT Celler Selenita Blanc
75 cl.
2025
redeemKrijg € 0,23 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Terra Alta
Denominatie van oorsprong D.O. Terra Alta
DIT Celler
Wijnhuizen DIT Celler
85% Macabeo, 15% Garnacha Blanca
Druivenrassen 85% Macabeo, 15% Garnacha Blanca
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven DIT Celler Selenita Blanc 2025

Orange wine Op droesem Natuurlijk and Ecologisch. 6 meses sobre lías.

DIT Celler Selenita Brisat 2025 is een orange wine die uitnodigt om de gebaande paden te verlaten en nieuwe wegen in de wijnwereld te ontdekken met nieuwsgierigheid en plezier. In de neus ontvouwt het levendige aroma's van witte vruchten en verse sinaasappel, vergezeld van delicate tonen van venkel en een minerale en kruidachtige achtergrond die het karakter geeft. In de mond is het fris en levendig, met een goede zuurgraad en een aangename textuur waarin hints van abrikoos en perzik verschijnen, afgerond met een lichte, elegante bitterheid die zijn karakter verlengt. Een authentieke en toegankelijke wijn, ideaal voor nieuwsgierige geesten die de verleiding voelen om zich te wagen aan andere en heerlijke wijnpaden.

Stijl DIT Celler Selenita Blanc
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Pittige gerechten, Sushi, Gekruide gerechten, Pasta, Pizza's

Over DIT Celler Selenita Blanc

Voor persoonlijke identificatie, fysieke en digitale toegangscontrole, beveiliging op mobiele apparaten, authenticatie in computersystemen… De vingerafdruk is een fundamenteel hulpmiddel bij de verificatie van de identiteit van een persoon. Net zoals elke vingerafdruk uniek en persoonlijk is, streeft DIT Celler, het persoonlijke project van Dani Sánchez Nogué (lid van Azul y Garanza) in het zuiden van Catalonië, ernaar om de individualiteit en authenticiteit in elk van zijn wijnen uit te drukken. Een werkfilosofie die wordt versterkt door de naam "DIT" (vinger in het Catalaans), en die het belang van de menselijke afdruk in de wijnproductie suggereert, van de zorg voor de wijnstok tot de vinificatie. Zo groot is hun toewijding aan de relatie tussen mens en natuurlijke omgeving dat ze de eerste wijnmakerij met biologische certificering in deze regio zijn.

Als pionier in regeneratieve landbouw en minimale interventie, gaat Dani nog een stap verder door ons DIT Celler Selenita Brisat te presenteren, zijn eerste orange wine in de D.O. Terra Alta. Het is een blend van macabeo en garnacha blanca afkomstig van wijnstokken van tussen de 20 en 75 jaar oud die zich bevinden in het Natuurpark van de Sierra de Llaberia. Wijngaarden geplant op granietzandgrond, omgeven door bos en biodiversiteit en ecologisch bewerkt. Zodra de druif haar optimale rijpheid bereikt, wordt ze met de hand geoogst en naar de wijnmakerij gebracht. Daar vindt een spontane fermentatie plaats met inheemse gisten en in contact met de schillen. Na 6 maanden op de droesem te hebben doorgebracht, wordt het ongeklaard en ongefilterd gebotteld.

Met een levendige en diepe blik is DIT Celler Selenita Brisa een orange wine die opkomt uit een uniek landschap met een eigen identiteit. Een andere en originele persoonlijkheid die de afdruk van een nieuwe generatie wijnen achterlaat.

 

2025

DIT Celler Selenita Brisat 2025 is een orange wine die uitnodigt om de gebaande paden te verlaten en nieuwe wegen in de wijnwereld te ontdekken met nieuwsgierigheid en plezier. In de neus ontvouwt het levendige aroma's van witte vruchten en verse sinaasappel, vergezeld van delicate tonen van venkel en een minerale en kruidachtige achtergrond die het karakter geeft. In de mond is het fris en levendig, met een goede zuurgraad en een aangename textuur waarin hints van abrikoos en perzik verschijnen, afgerond met een lichte, elegante bitterheid die zijn karakter verlengt. Een authentieke en toegankelijke wijn, ideaal voor nieuwsgierige geesten die de verleiding voelen om zich te wagen aan andere en heerlijke wijnpaden.
2024

DIT Celler Selenita Brisat 2024 is een lichte en aromatische orange wine die opvalt door zijn frisheid. In de neus biedt hij tonen van fruit zoals perzik en sinaasappel, vergezeld van een subtiele kruidige toets die doet denken aan kamillethee. In de mond presenteert hij een aangename zuurgraad en een uitgebalanceerde bitterheid, wat hem een zeer verfrissend profiel geeft. Zijn goed gedefinieerde karakter maakt hem tot een ideale keuze voor degenen die op zoek zijn naar een andere en gemakkelijk te genieten wijn.
2023

DIT Celler Selenita Brisat 2023 is een orange wine die betovert door zijn frisheid en lichtheid. Wanneer men de neus nadert, ontvouwen zich geuren van abrikoos en citrusvruchten, met een hint van witte bloemen die het een levendige toets geven. In de mond vertaalt zijn jeugdigheid zich in een aangename levendigheid, met een zuurgraad die verfrist en het gehemelte klaarstoomt voor een volgende fruitige verrassing. Zijn uitgesproken profiel en aromatische karakter maken het een toegankelijke wijn om op elk moment van te genieten.

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 11,50 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.