Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
De Trafford Straw Wine

De Trafford Straw Wine

Een complexe en elegante Zuid-Afrikaanse "Vin de Paille"
De Trafford Straw Wine
37,5 cl. (3/8)
2021
90 Suckling
redeemKrijg € 1,58 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
10.90%
Alcohol 10.90%
Kustgebied
Productiegebied Kustgebied
WO Stellenbosch
Denominatie van oorsprong WO Stellenbosch
De Trafford
Wijnhuizen De Trafford
Bevat Sulfieten
100% Chenin Blanc
Druivenrassen 100% Chenin Blanc
10.0
Dienst 10.0
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Opmerkingen bij het proeven De Trafford Straw Wine 2021

Zoete wijn Gerijpt in hout.

Als een zonnestraal gevangen in een glas, is De Trafford Straw Wine 2021 een zoete en stralende wijn die omhullende aroma's van honing, gedroogde abrikoos en passievrucht onthult, met een achtergrond van noten die het genot streelt. In de mond wordt de zoetheid in balans gebracht door een levendige zuurgraad en een delicate toets van eikenhout, wat spanning en diepte toevoegt. Lang, aanhoudend, hypnotiserend... het is een wijn die niet gedronken wordt, maar langzaam geproefd, als een gedeeld geheim. Ideaal om een speciale avond af te sluiten, wanneer het gesprek fluisterend wordt en alles uitnodigt tot intimiteit, of om te begeleiden met de eenvoudige luxe van wat noten of een zorgvuldig gekozen foie. Een onvergetelijke verleiding.

Stijl De Trafford Straw Wine
Minder complex
Zeer complex
Minder zoet
Zeer lief
Koppelen
Foie, Fruit desserts

Over De Trafford Straw Wine

De Trafford Straw Wine is een monovariëtale zoete wijn van chenin blanc, vervaardigd door het wijnhuis De Trafford in de wijnstreek Stellenbosch in Zuid-Afrika.

Straw wine of “strohwein” is een eeuwenoude wijnstijl die wordt gemaakt door een droogproces van druiven op stro, waarbij het stro vocht onttrekt aan de druiven en de vruchten laat indrogen, wat resulteert in een concentratie van smaken en suikers.

Voor de productie van De Trafford Straw Wine werden de druiven op het ideale rijpingsmoment geoogst en vervolgens op droogrekken over stro geplaatst met 70% schaduw gedurende ongeveer 3 weken. Door dit proces verrijken de druiven zich met suikers, zuren en aroma's.

Het sap fermenteert langzaam met natuurlijke gisten en de uiteindelijke wijn rijpt ongeveer 26 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter, waarvan 50% nieuw is.

Als resultaat van dit boeiende en ambachtelijke proces ontstaat een intens zoete, maar niet overweldigende De Trafford Straw Wine.

De Trafford Wines was in 1997 de pionier in Zuid-Afrika voor het vervaardigen van deze wijnstijl, geïnspireerd op de beroemde Vin de Paille uit de Rhônevallei en het Jura gebied in Frankrijk.

2021

Als een zonnestraal gevangen in een glas, is De Trafford Straw Wine 2021 een zoete en stralende wijn die omhullende aroma's van honing, gedroogde abrikoos en passievrucht onthult, met een achtergrond van noten die het genot streelt. In de mond wordt de zoetheid in balans gebracht door een levendige zuurgraad en een delicate toets van eikenhout, wat spanning en diepte toevoegt. Lang, aanhoudend, hypnotiserend... het is een wijn die niet gedronken wordt, maar langzaam geproefd, als een gedeeld geheim. Ideaal om een speciale avond af te sluiten, wanneer het gesprek fluisterend wordt en alles uitnodigt tot intimiteit, of om te begeleiden met de eenvoudige luxe van wat noten of een zorgvuldig gekozen foie. Een onvergetelijke verleiding.
2015 De Trafford Straw Wine 2015 is een elegante en complexe zoete wijn die in de neus intense aroma's van honing, abrikozen, noten en citrusvruchten onthult. De aanzet in de mond is geconcentreerd en zoet, en gedurende de smaakontwikkeling komt een verfrissende zuurgraad naar voren, vergezeld van texturen en eikenhouten tonen die het gevolg zijn van de rijping. Het is een wijn die op zichzelf al een dessert is, met een lange en aanhoudende afdronk.
2021
90 Suckling
2019
90 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 79,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.