Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
De Fermo Concrete Rosato

De Fermo Concrete Rosato

Montepulciano in zijn meest pure vorm
Biologisch-dynamisch
De Fermo Concrete Rosato
75 cl.
2024
93 Decántalo
redeemKrijg € 0,34 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Abruzzen
Productiegebied Abruzzen
IGT Abruzzo
Denominatie van oorsprong IGT Abruzzo
De Fermo
Wijnhuizen De Fermo
Bevat Sulfieten
100% Montepulciano
Druivenrassen 100% Montepulciano
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven De Fermo Concrete Rosato 2024

Rosé wijn Gerijpt in beton Biologisch-dynamisch. 7 mes en depósitos de cemento.

Stijl De Fermo Concrete Rosato
Fruitig
Pittig
Licht
Lichaam
Bleek
Intense
Koppelen
Sushi, Zeevruchten, Witte vis

Over De Fermo Concrete Rosato

De voetballer die ervan droomde om in het stadion van zijn buurt te spelen en uiteindelijk de wereldbeker omhoog hield, het meisje dat op de muren van haar huis schilderde en later exposeerde in internationale musea, de jongen die kartonnen raketten bouwde en uiteindelijk bij NASA werkte... Als kind hebben we allemaal dromen die onmogelijk lijken. Maar met vastberadenheid, volharding en geduld slagen sommigen erin om ze werkelijkheid te maken.

Zo was het verhaal van Stefano Papetti. Al op jonge leeftijd voelde hij een onweerstaanbare fascinatie voor de wijnbouw. Terwijl anderen hun spaargeld uitgaven aan plaatjes of speelgoed, investeerde hij elke cent in nieuwe flessen, om smaken te ontdekken en een universum te verkennen dat hem boeide. Zijn droom was duidelijk: op een dag zou hij zijn eigen wijngaarden hebben en zelfstandig wijn produceren. Die droom werd werkelijkheid in 2010.

Samen met zijn vrouw, Eloisa de Fermo, besloot Stefano het familie-erfgoed in Loreto Aprutino (Abruzzo) voort te zetten, waarvan de oorsprong teruggaat tot het einde van de 18e eeuw. Maar ze deden het met een zeer eigen stempel: een pure, oprechte en diep respectvolle benadering van de natuur, vanaf het begin de principes van de biodynamische landbouw toepassend. Zo begon het nieuwe tijdperk van de wijnmakerij De Fermo, een project dat zowel traditie als een hedendaagse kijk op wijn weerspiegelt.

Onder hun wijnen valt de De Fermo Concrete Rosato op, een delicate en levendige expressie van de montepulciano. Exclusief gemaakt van deze variëteit, wordt deze rosé verbouwd op klei- en kalksteenbodems, waarbij strikt biodynamische praktijken worden gevolgd. De oogst wordt volledig met de hand gedaan, in kleine kisten om de integriteit van de druif te behouden. Na een korte maceratie met de schillen van slechts 1 tot 2 uur, fermenteert het sap spontaan, uitsluitend dankzij inheemse gisten, in betonnen tanks zonder temperatuurcontrole. Er is geen klaring of filtratie: hier spreekt de wijn voor zichzelf zonder kunstgrepen. Ten slotte rust de rosé gedurende 7 maanden in cement, waarbij een perfecte balans wordt gevonden tussen frisheid, textuur en authenticiteit.

Het resultaat is De Fermo Concrete Rosato, een levendige, eerlijke wijn die bij elke slok de filosofie van Stefano en Eloisa vertaalt, namelijk de natuur met haar eigen stem laten spreken, zonder onderbrekingen. Een kinderdroom omgezet in een fles, in staat om net zo te ontroeren als een gewonnen finale, een kunstwerk in een museum of een raket die eindelijk naar de hemel opstijgt.


 

2023

De Fermo Concrete Rosato 2023 is een betoverende wijn die vanaf het eerste moment verrast met zijn lichtroze tint. Wanneer je hem naar je neus brengt, onthult hij delicate aroma's van wilde aardbeien en frambozen, genuanceerd door subtiele tonen van rozenblaadjes en een achtergrond van aromatische kruiden die doen denken aan een wandeling over het platteland. In de mond toont hij een levendige frisheid, waarbij een dans van fruitige en bloemige smaken op aangename wijze blijft hangen. Deze rosé is een perfecte aanbeveling als je op zoek bent naar levendigheid en een vleugje ongecompliceerde frisheid. Zijn frisse en minerale karakter maakt hem bijzonder aantrekkelijk en gemakkelijk te genieten.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 16,80 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.