Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Coto de Gomariz Paxaradas

Coto de Gomariz Paxaradas

De Ribeiro die conventies doorbreekt
Veganistisch
Coto de Gomariz Paxaradas
75 cl.
2023
92 Parker
91 Suckling
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Galicië
Productiegebied Galicië
Coto de Gomariz
Wijnhuizen Coto de Gomariz
Bevat Sulfieten
100% Treixadura
Druivenrassen 100% Treixadura
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Coto de Gomariz Paxaradas 2023

Orange wine Gerijpt in roestvrij staal Veganistisch. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Coto de Gomariz Paxaradas 2023 is een verrukkelijke expressie van wat een Orange wine te bieden heeft. Het presenteert een opvallende goudgele kleur, die meteen de aandacht trekt. In de neus ontvouwt het bouquet zich met levendige tonen van sinaasappelschil, grapefruit en kweepeer, subtiel vergezeld van kruidige accenten zoals tomatenblad en dille. Bij het proeven wordt de medium-hoge zuurgraad perfect in balans ervaren, wat frisheid aan het geheel toevoegt. In de mond worden de fruitige en kruidige smaken aangevuld met een lichte hint van nootmuskaat en hooi, wat een lange en levendige afdronk achterlaat. Deze wijn valt op door zijn elegante structuur en zijn vermogen om te verrassen met een complexiteit die zich bij elke slok ontwikkelt. Ideaal voor degenen die iets bijzonders en memorabels willen ontdekken.

Stijl Coto de Gomariz Paxaradas
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Gekruide gerechten, Zeevruchten, Witte vis, Wit vlees, Sushi, Gerijpte kazen

Over Coto de Gomariz Paxaradas

Er wordt vaak gezegd dat “Galiciërs overal te vinden zijn”, en dat is geen overdrijving. Galicië, land van zee en bergen, is historisch gezien ook een land van emigratie geweest. Vanaf de 19e eeuw en een groot deel van de 20e eeuw staken duizenden Galiciërs de oceaan over naar Amerika —Argentinië, Cuba, Uruguay, Mexico, Venezuela…— en ook naar Europa, op zoek naar een toekomst in landen als Zwitserland, Duitsland of het Verenigd Koninkrijk. Waar ze ook aankwamen, ze richtten al snel verenigingen op, herleefden hun gebruiken en creëerden een stukje Galicië ver van huis. Vandaar dat dit gezegde zo waar en hartverwarmend is.

Eén van die Galiciërs die vertrok en terugkeerde was Ricardo Carreiro Ameijeiras (Caco). Net als vele anderen emigreerde hij in de jaren zeventig naar Zuid-Amerika, maar bij zijn terugkeer had hij een duidelijk idee: een droom verwezenlijken. Hij wilde het prestige van Gomariz als historische wijngaard herstellen en aantonen dat vanuit zijn land wijnen konden worden geproduceerd die wereldwijd erkend zijn. Vandaag de dag zet zijn zoon Ricardo de wijnbouwtraditie voort onder de naam Coto de Gomariz.

Onder hun juwelen vinden we Coto de Gomariz Paxaradas, een orange wine die conventies doorbreekt. Het komt voort uit bodems van granietzand, klei en leisteen, van terrassen en zachte hellingen die worden bewerkt met duurzame en chemisch-vrije landbouw. Het is 100% treixadura, de kenmerkende druif van de Ribeiro, gevinifieerd in de stijl van de oude orange wines: maceratie met schillen gedurende twee weken, spontane fermentatie en een jaar rijping met fijne droesem. Het resultaat is een wijn vol nuances, met een persoonlijkheid die anders is dan andere witte wijnen, en een gouden kleur die voor zichzelf spreekt.

En de naam? “Paxaradas” betekent letterlijk “veel vogels” in het Galicisch, maar in de spreektaal wordt het gebruikt om te verwijzen naar een ingeving of een actie zonder veel belang. En zo is deze wijn bijna toevallig ontstaan, een soort “paxarada” van de bodega… totdat ze bij het proeven beseften dat ze iets unieks hadden ontdekt.

Want zo zijn de Galiciërs; ze vertrekken, keren terug, heruitvinden zichzelf en verrassen. En uiteindelijk bevestigen ze dat ja, Galiciërs zijn overal te vinden… zelfs in elke slok van Coto de Gomariz Paxaradas, een wijn zo onverwacht als authentiek, bijna toevallig geboren en uitgegroeid tot een van de meest unieke juwelen van de Ribeiro.

 

2023

Coto de Gomariz Paxaradas 2023 is een verrukkelijke expressie van wat een Orange wine te bieden heeft. Het presenteert een opvallende goudgele kleur, die meteen de aandacht trekt. In de neus ontvouwt het bouquet zich met levendige tonen van sinaasappelschil, grapefruit en kweepeer, subtiel vergezeld van kruidige accenten zoals tomatenblad en dille. Bij het proeven wordt de medium-hoge zuurgraad perfect in balans ervaren, wat frisheid aan het geheel toevoegt. In de mond worden de fruitige en kruidige smaken aangevuld met een lichte hint van nootmuskaat en hooi, wat een lange en levendige afdronk achterlaat. Deze wijn valt op door zijn elegante structuur en zijn vermogen om te verrassen met een complexiteit die zich bij elke slok ontwikkelt. Ideaal voor degenen die iets bijzonders en memorabels willen ontdekken.
2023
92 Parker
91 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.