Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Còsmic Gratitud Blanca

Còsmic Gratitud Blanca

Voortvloeiend uit respect voor de krachten van de aarde en minimale interventie
Ecologisch
Còsmic Gratitud Blanca
75 cl.
2025
redeemKrijg € 0,38 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Còsmic Vinyaters
Wijnhuizen Còsmic Vinyaters
Ander sprankelend, Pet-Nat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Sauvignon Blanc
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Còsmic Gratitud Blanca 2025

Witte wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 3 maanden in eikenhouten vaten.

Stijl Còsmic Gratitud Blanca
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Blauwe vis, Salades

Over Còsmic Gratitud Blanca

Còsmic Gratitud Blanca is een witte wijn zonder beschermde oorsprongsbenaming, geproduceerd door Celler Còsmic Vinyaters in de Penedès (Barcelona).

Salvador Batlle richtte deze wijnmakerij op met de filosofie om het milieu te behouden, respect te tonen voor de krachten van de aarde en zo min mogelijk menselijke interventie bij het wijnbereidingsproces. Hij past een wijnbouw toe die gebaseerd is op biodynamische principes.

Het project Celler Còsmic Vinyaters vervaardigt zijn wijnen in twee zeer verschillende gebieden:

- La Serra del Montmell (Baix Penedès), waar buitenlandse variëteiten zijn aangepast aan deze regio.

- Agullana (Alt Empordà): inheemse variëteiten uit de Empordà.

In totaal bewerkt het 5,5 hectare landbouwgrond volgens ecologische en biodynamische landbouwmethoden. Alle wijnen zijn monocepaal, met de minste interventie geproduceerd om zo hun natuurlijke oorsprong te respecteren en de volledige kracht van de variëteit en het karakter van de terroir tot uitdrukking te brengen.

Còsmic Gratitud Blanca is een wijn gemaakt van Sauvignon Blanc van een enkel perceel dat gecertificeerd is als ecologisch, El Coll d'Olivera, gelegen op een hoogte van 600 meter boven zeeniveau op zeer compacte kalkrijke rode kleigrond.

De druivenoogst gebeurt handmatig in dozen van 10 kg. Eenmaal in de wijnmakerij macereert de druif gedurende 4 dagen. Na deze dagen fermenteert het in verschillende containers, 20% in amforen van 220 liter, 30% in kastanjehouten vaten van 500 liter en 50% in roestvrijstalen tanks. Na de fermentatie blijft het 3 maanden in contact met de lie in dezelfde tanks. Na de uiteindelijke assemblage wordt het gebotteld zonder filtering.

 

2020

Còsmic Gratitud Blanca 2020 is een gedefinieerde, rijke en dynamische wijn. Geuren van tropisch fruit, verfijnde kruidachtige tonen tegen een minerale achtergrond. Een wijn met een potentieel lange levensduur.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 18,75 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.