Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Colet Gran Cuvée Brut Nature

Colet Gran Cuvée Brut Nature

Pure magie sinds 1783
Ecologisch
Colet Gran Cuvée Brut Nature
75 cl.
2021
92 Parker
redeemKrijg € 0,35 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Ander sprankelend
Soort mousserende wijn Ander sprankelend
Colet
Wijnhuizen Colet
Bevat Sulfieten
70% Chardonnay, 20% Macabeo, 10% Xarel·lo
Druivenrassen 70% Chardonnay, 20% Macabeo, 10% Xarel·lo
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Colet Gran Cuvée Brut Nature 2021

Ander sprankelend Extra Brut Ecologisch. 40 maanden op fles.

Colet Gran Cuvée Brut Nature 2021 is een mousserende wijn die de essentie van elegantie en verfijning vastlegt. Het droge en fruitige karakter omarmt je vanaf de eerste slok, met een delicaat aroma van geel fruit, dat doet denken aan perzik en peer. Na meer dan 40 maanden op de droesem, wordt het bouquet verrijkt met tonen van bakkerij en een subtiele hint van zoete specerijen, wat een verleidelijke en complexe ervaring op het gehemelte creëert. De fijne bubbels strelen zachtjes de mond, terwijl de fluweelachtige textuur opvalt. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een mousserende wijn met een onderscheidende persoonlijkheid, Colet Gran Cuvée 2021 maakt indruk met zijn balans en verfijnde structuur.
Stijl Colet Gran Cuvée Brut Nature
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Blauwe kazen, Groenten, Pasta, Zachte kazen, Aperitief, Wit vlees, Gerijpte kazen, Blauwe vis

Over Colet Gran Cuvée Brut Nature

De focus op mousserende wijnen in Cataluña is eerder een verplichting dan een traditie. Maar in de wijnkelders van Colet hebben ze de lat echt hoger gelegd met hun Colet Gran Cuvée Brut Nature.

In Sant Martí Sarroca, in het hart van de D.O Penedès (in het noordoosten van Spanje), tovert de familie Colet met hun vakmanschap. En geloof ons, we overdrijven niet. Is het niet betoverend dat deze familie al sinds 1783 dezelfde grond bewerkt? Is dat niet bijzonder? Destijds waren ze pachters die het land van Hacienda Romaní bewerkten en verzorgden, totdat ze in 1984 eindelijk de grond konden kopen die ze al zoveel jaren hadden gekoesterd. En omdat je zorg draagt voor wat je liefhebt, gaat Colet uiterst zorgvuldig om met de wijnbouw. In totaal gaat het om ongeveer 20 hectare die biologisch wordt verbouwd, met een groot team waarbij traditie, inzet en doorzettingsvermogen de leidraad vormen voor het dagelijkse werk van dit bedrijf. Alle productie is in eigen beheer, zodat de geoogste druiven later deel uitmaken van hun wijnassortiment. Wat betreft de bodem, dit deel van de D.O. Penedès is rijk aan magnesium en kalk, met een natuurlijke zuurgraad die bijzonder interessant en uniek is voor de productie van mousserende wijnen. Het is onmiskenbaar dat Colet deze basis perfect kan gebruiken om hun Colet Gran Cuvée Brut Nature te vervaardigen.

Het verdere proces wordt voornamelijk gekenmerkt door de traditionele methode waarbij de basiswijn (die verkregen wordt door het persen van de oogst) twee gistingen ondergaat. Een eerste gisting in roestvrijstalen tanks en een tweede op fles, waar het in contact blijft met de gistresten. In het geval van Colet Gran Cuvée Brut Nature wordt deze rijping verlengd tot 24 maanden (wat relatief kort is). Na deze periode wordt de Colet Gran Cuvée Brut Nature ontkurkt en worden de gistresten verwijderd (een proces dat bekend staat als degorgeren) en wordt het klaargemaakt voor botteling en verkoop. Bij Colet, als teken van kwaliteit en nobiliteit, wordt de datum van degorgeren en het oogstjaar op elke fles vermeld.

Colet Gran Cuvée Brut Nature is het beste van het beste. Puur goud. Wat had je anders verwacht van ons?

2021 Colet Gran Cuvée Brut Nature 2021 is een mousserende wijn die de essentie van elegantie en verfijning vastlegt. Het droge en fruitige karakter omarmt je vanaf de eerste slok, met een delicaat aroma van geel fruit, dat doet denken aan perzik en peer. Na meer dan 40 maanden op de droesem, wordt het bouquet verrijkt met tonen van bakkerij en een subtiele hint van zoete specerijen, wat een verleidelijke en complexe ervaring op het gehemelte creëert. De fijne bubbels strelen zachtjes de mond, terwijl de fluweelachtige textuur opvalt. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een mousserende wijn met een onderscheidende persoonlijkheid, Colet Gran Cuvée 2021 maakt indruk met zijn balans en verfijnde structuur.
2020

Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva 2020 is een elegante en verfijnde mousserende wijn. In de neus onthult het aroma's van groene appel en peer, vergezeld van subtiele tonen van geroosterd brood dankzij de rijping op vat. In de mond is het fris en levendig, met een fijne bubbel die het gehemelte streelt. Het fruitige en droge profiel is perfect in balans, wat een schone en aanhoudende afdronk achterlaat. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een mousserende wijn met karakter en verfijning.
2019

Geraffineerd en buitengewoon stijlvol. Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva is een verfijnde en goed gedefinieerde mousserende wijn, droog (met minder dan 6 gr/L restsuiker). De gouden gele kleur en de delicate, goed geïntegreerde belletjes zullen je vanaf het eerste ogenblik betoveren. De beleving zet zich voort in het bouquet, met geuren van fijne gist, rijp fruit, bakkerij-/patissierproducten en zoete specerijen. In de mond is het een evenwichtige en smaakvolle ervaring, enigszins vettig, met een lange afdronk.
2018
Colet Gran Cuvée Extra Brut 2018 is een droge mousserende wijn, met ongeveer 4,2 g/L restsuiker. Het bouquet is complex en intens, met noten van gedroogd fruit, citroentaart, rook en gist. In de smaak is het levendig en mineraalrijk, mooi in balans. Rijp fruit.
 
2021
92 Parker
2020
92 Parker
2018
92 Parker
91 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 17,55 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.